上海
相信最近大家不管在哪个平台都会被“你浅浅的微笑就像乌梅子酱~”刷屏洗脑，那有没有人想过乌梅子酱的英文到底应该怎么讲？
这首乌梅子酱在外网的官方译名是The Dark Plum Sauce。
乌梅的英文倒是不太会有争议，Dark Plum或者是Smoked Plum，但关于这个酱到底是sauce还是jam网上可是吵得炸开了锅。
那要想知道到底应该是sauce还是jam，我们要搞清楚乌梅子酱到底是个什么东西。
有记者之前向创作者团队求证，其实当时写《乌梅子酱》这首歌的时候的灵感是来源于我们吃广式烧鹅常常用的那个梅子酱酸梅酱，和真正的乌梅子酱关系不大，只是为了押韵以及更好的文艺感。
那乌梅子酱呢实际上也是一种调味酱料，一般适用于肉类蔬菜和米饭等食物的调味，和酸梅酱一样，他们和烧味也能产生很棒的化学反应。
Dark plum sauce is a sweet and tangy condiment commonly used in Chinese cuisine. It is made from a mixture of plums, sugar, vinegar, and various seasonings, such as ginger, garlic, and soy sauce. The sauce has a dark brown color and a thick, sticky consistency.
乌梅子酱是中国菜肴中常用的一种混合了甜味和咸味的调味品，它是由李子、糖、醋和各种调味料（如姜、大蒜和酱油）混合制成。酱汁呈深棕色，粘稠度很高。
那说回来，sauce和jam最大的区别，实际上就是sauce大多用来指那些调味料和酱料，而jam呢一般来说都是特指果酱。
sauce
n.酱，调味汁
v.加酱汁于，用酱汁调味；使增加趣味
I'm just making the sauce for the cauliflower.
我正在给花椰菜做调味汁。
jam
n.果酱；堵塞，拥挤；麻烦，困境
v.塞满，挤满；卡住，发生故障；压进，塞入
The fruit can be made into jam.
这种水果可以制成果酱。
jam除了我们常见的果酱的意思，还有很多时候我们也会用到这个单词，比如说：
traffic jam交通堵塞
We were stuck in a traffic jam.
我们遇上了交通阻塞。
my jam我的最爱
Woohoo! This song is my jam!
这首歌是我大爱！
in a jam有麻烦了
I'm in a jam. Could you lend me some money?
我遇到麻烦了，你能借我点钱吗?
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