海鲜,
一年四季都吃不厌的美味。
面对吃货们无止尽的需求,
但好在咱们的海岸线够长。
滨城海鲜馆子也是层出不穷,
对于好吃的店,
我们是有私心的,
分享6家吃得惯的馆子,
它们风格各有所长,
能将食欲撩拨得足足的~
百里香香辣蟹
大连街一家著名的粑粑馆,这家店最有名的一道菜就是香辣蟹,大飞蟹顶盖肥!里面的鸡蛋,竟然比大飞蟹还好吃,蟹肉的香味融合在鸡蛋里,伴着丝丝的辣意,味道很赞!
再加入面条,味道销魂~
生拌海蛎子,鲜辣爽口,鲜美肥腴的海蛎子,自酿酱汁调味,里面有少许辣根。饱满的肉质让人垂涎欲滴,加上小米辣、香菜等提味,实在是太鲜美!
吃不了生的,它家还可以做炸蛎蝗,既能保持咸鲜,又能脆嫩兼具。炸过的东西就是香。
干烧鱼炸的焦酥很重火候,红彤彤油汪汪的芡汁非常香~葱油鸟贝,鸟贝又大又肥,炒得脆嫩弹牙,牛腱子肉猪蹄子,卤香入味,Q弹有嚼劲儿。
地址:沙河口区鹏程街34号(西苑花园西南3门)
从众居酒屋
人家做的是地道大连菜~老式民居格局,环境真心一般。但是海鲜做得就是好,每天一到吃饭的时间就坐席满满。这里的海鲜食材品质很好,但价格也真好。海胆炒蛋、辣炒虾丁、鲅鱼炖粉条、干烧鱼都很有特色。
地址:中山区一德街79号附近(近延安路)
朝阳渔村
这家店开很多年了,环境很一般,但是菜味真的很有特色,价位也不是很贵。
生拌赤贝,甜辣口,有点儿韩式的意思,蒜蓉辣酱拌的。椒盐虾爬子丸,虾爬子肉还很多的,能吃出虾爬子的鲜味。
海螺夹是它家的另一特色,半汤半菜的上桌看起来很诱人,第一次吃你不会知道鸡蛋下面覆盖的是什么。
还有土豆条炒海肠,土豆非常香,海肠火候刚刚好。杂拌鱼汤,传统老味道。基本每道菜里都有海鲜。真的是家不错的吃海鲜的小店!适合去喝点小酒哈。
地址:中山区育才街与朝阳街交汇处
新九洲海鲜饭店
门脸不是很大,有地下一层全是包间,菜品主要是以大连海鲜家常菜为主,基本每道菜里都有着大大小小的海鲜加持。不同于大馆子的精致,是有着烟火气的那种好吃。
海菜黄花鱼,鱼肉鲜嫩,外皮裹着海菜,翠绿色还是很有食欲的。
八爪鱼虾仁炖杂拌鱼,杂鱼很入味,很鲜美。还有一道黄鱼炖芸豆,也鲜的很。
酸辣乌鱼蛋汤,乌鱼蛋滑爽。肉丝+豆腐丝+黄瓜丝+木耳丝+蛋花+乌鱼蛋,酸辣味十足。
海菜肉丁蚬子包、海菜肉丁扇贝包,每一种都馅料扎实,味道鲜美。
地址:中山区红叶广场1号(23路终点站附近)
品味居
吃海鲜菜的老店了,十分朴实接地气,以小海鲜烹饪见长,食材到位菜品丰富,海鲜菜做得地道,水准保持不错。
花蚬子炖茄子、炸虾仁、水萝卜炖海兔、鲍鱼焖小土豆,家焖胖头鱼or黄鱼,海蛎子炒蛋,红李子螺炒麻椒、辣炒海肠、芫爆花枝,小葱拌黄蚬,扇贝炖菠菜,香煎茄盒,可选择的菜品挺多。
它家的黄花鱼锅贴,外皮煎得金黄带疙的,内馅鲜嫩多汁的。
地址:中山区学士街107号
连国饭店
这家小连国算是大连街的老字号粑粑馆儿了,面积不大,散台大概只有五七六桌的样子,很有年代感。别看小菜品还是挺齐全的,海鲜、肉肉、蔬菜都有。传统菜肴不少。
典型的大连当地口味,拌香螺、红烧肘子、大蛤炒鸡蛋、黄瓜肉丝炒蛰皮、尖椒炒胖头鱼、炸偏口,家焖鱼,都是点击率较高的菜品。上菜快,价格也不贵。
干烧鱼,颜色油润红亮,鱼肉滑嫩味厚,要是再配一碗米饭,那滋味,绝配。
地址:沙河口区民权北六街14号
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