山东
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近些年来，食品安全问题频频发生，食品安全健康和有机蔬菜备受人们的追捧，其中无公害芽苗菜整个生产过程中不添加任何激素化肥以及农药，口感更是鲜嫩爽口，含有极高的营养价值和药用价值。在食品安全越来越被关注的今天，芽苗菜的市场前景非常看好。
因小成本投入的芽苗菜潜藏的商机成为很多创业人士的首选，那么种植芽苗菜的利润如何？目前市面上比较流行的芽苗菜有：香椿苗、花生芽、萝卜苗、豌豆苗等，其中以出芽率1:3比较偏低的豌豆苗为例，种子价每斤3元，产品批发价每斤4元，培育豌豆苗投入种子30斤，出菜量能达到90斤，那么收入就是360元，种子的成本价在90元，那么每天的利润就在270元，再加上富氢水培育的芽苗菜全年种植旺季，月利润还是相当可观的。
随着种植技术的不断研发，目前已培育成功的芽苗菜品种多达100种，满足国内大江南北不同地区人的需求，可见种植芽苗菜的利润还是相当可观且时间相对灵活些。
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