闵行餐厅排行榜,第三弹来了!
继黑珍珠餐厅榜单()和大众点评必吃榜()后,这次要为大家带来的是上榜《2023年上海米其林指南》的闵行餐厅,明阁、Arva、粤海棠、周舍4家餐厅,风格各异,各有精彩。
一星餐厅
明阁
粤菜
闵行区申虹路333号康得思酒店B1层
021-52639618
【米其林指南的观点】
邻近虹桥国际机场,装潢优雅让人能卸下舟车劳顿,舒适地享用美食。菜单从烧味到经典粤菜应有尽有。主厨更发挥创意,设计出带有上海特色的广东点心。招牌菜蜜味黑豚叉烧肥瘦适中,入口即化。翠素野菜石榴果口味清爽,值得一试。饭后来一客酥皮现烤蛋挞仔,加倍美满。叉烧及脆皮鸡供应有限,建议预留。
米其林指南入选餐厅
Arva
意大利菜
闵行区元江路6161号
021-80119999
【米其林指南的观点】
尽管位处市郊,比较适合驾车前往,但当你看见餐室里透过落地玻璃采纳的自然光,以及金丝楠木装饰的天花,便会被这家格调优雅的餐厅深深吸引。主厨除运用来自世界各地的新鲜食材,更自设小型蔬果园。每天出炉的糕点和面包品质上乘,意大利面种类繁多,周末中午更设有户外烧烤。餐厅保安严密,必须订座。
粤海棠
粤菜
闵行区号文路161号万金中心
021-58587977
【米其林指南的观点】
厨师长曾于上海著名粤菜餐厅工作,后来携同共事多年的厨房团队创立此店,并邀得师傅任顾问,班底经验丰富。此处的广式烧味尤其出色,其中脆皮妙龄鸽皮脆肉嫩,多汁入味。餐厅更和葡萄酒供货商合作,提供近五百款餐酒,当中大部分为意国佳酿。设多个方便宴请的独立包间,惟经常满座,宜提前预订。
周舍(闵行)
本帮菜
闵行区苏虹路318弄16号101虹桥丽宝广场116号
021-34636976
【米其林指南的观点】
设有精致包间,且接近机场和火车站,适合商务宴请。菜单既传承沪菜的烹饪技法,也融合各地风味,除了海派菜肴,也提供粤菜及淮扬菜等。特别推荐青麻老卤鸽和腌笃鲜狮子头,前者将乳鸽放入陈年老卤中低温浸泡,鸽肉软嫩入味;后者则结合两道经典,狮子头咸中带鲜且口感松软,充分展现厨师的出色技巧。
记者:方雨斌
图文:区经委
编辑:方雨斌
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