【植物界全系列】茄目—茄科（一）：曼陀罗

茄目—茄科（一）：曼陀罗

真核生物域

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

茄目

茄科

茄科（学名：Solanaceae）是真双子叶植物茄目的一科，对于人类是非常重要的一类植物，提供给人类许多种食物和药物。茄科植物一般都含有不同量的生物碱，对人类具有一定的毒性，根据其生物碱含量的多少，有的品种可以作为食物，有的品种可以作为药物。其中最重要的品种有马铃薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等，此外如矮牵牛、曼陀罗都是著名的花卉；颠茄、曼陀罗也是提炼药物的原料；烟草更是最为广泛使用的毒品。美洲原住民印第安人为人类培育了多个重要的经济作物，其中比较著名的马铃薯、番茄、辣椒、烟草都属于茄科。该科属于茄目，在菊类植物组和木兰纲（双子叶植物）。茄科包括大约98属和大约2700种，具有非常多样化的栖息地，形态和生态。

除了烟草（Nicotiana tabacum，Nicotianoideae）和矮牵牛（Petunia × hybrida，Petunioideae）之外，大多数经济上重要的属都包含在亚科茄亚科中。

许多茄科物种被用作调查在细胞学的，分子学的和遗传学水平上的基础生物学问题的模式生物，例如烟草和矮牵牛。

1.形态特征

一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木；直立、匍匐、扶升或攀援；有时具皮刺，稀具棘刺。单叶全缘、不分裂或分裂，有时为羽状复叶，互生或在开花枝段上大小不等的二叶双生；无托叶。花单生，簇生或为蝎尾式、伞房式、伞状式、总状式、圆锥式聚伞花序，稀为总状花序；顶生、枝腋或叶腋生、或者腋外生；两性或稀杂性，辐射对称或稍微两侧对称，通常5基数、稀4基数。花萼通常具5牙齿、5中裂或5深裂，稀具2、3、4至10牙齿或裂片，极稀截形而无裂片，裂片在花蕾中镊合状、外向镊合状、内向镊合状或覆瓦状排列、或者不闭合，花后几乎不增大或极度增大，果时宿存，稀自近基部周裂而仅基部宿存；花冠具短筒或长筒，辐状、漏斗状、高脚碟状、钟状或坛状，檐部5（稀4-7或10)浅裂、中裂或深裂，裂片大小相等或不相等，在花蕾中覆瓦状、镊合状、内向镊合状排列或折合而旋转；雄蕊与花冠裂片同数而互生，伸出或不伸出于花冠，同形或异形（即花丝不等长或花药大小或形状相异）、有时其中1枚较短而不育或退化，插生于花冠筒上，花丝丝状或在基部扩展，花药基底着生或背面着生、直立或向内弓曲、有时靠合或合生成管状而围绕花柱，药室2，纵缝开裂或顶孔开裂；子房通常由2枚心皮合生而成，2室、有时1室或有不完全的假隔膜而在下部分隔成4室、稀3-5（-6 )室，2心皮不位于正中线上而偏斜，花柱细瘦，具头状或2浅裂的柱头；中轴胎座；胚珠多数、稀少数至1枚，倒生、弯生或横生。果实为多汁浆果或干浆果，或者为蒴果。种子圆盘形或肾脏形；胚乳丰富、肉质；胚弯曲成钩状、环状或螺旋状卷曲、位于周边而埋藏于胚乳中，或直而位于中轴位上。

2.地理分布

约30属3000种，广泛分布于全世界温带及热带地区，美洲热带种类最为丰富。我国产24属105种，35变种。

茄科植物大部分为草本或灌木，只有少数为乔木，叶互生，有单叶也有羽状复叶，花5基数。茄科植物分布在全世界的温带和热带地区，但在美洲的热带地区种类最多，许多重要的品种都是美洲印第安人培育出来的。

3.夜香树属

夜香树属（学名：Cestrum）又名夜香木属，是茄目茄科的一个属，为灌木或乔木植物。该属共有约228种[1]，主要分布于南美洲。我国南部通常栽培2种。

属名Cestrum源于希腊语kestrom，即“水苏”。

（1）形态特征

灌木或乔木，无毛、有长硬毛或星状毛。叶互生，全缘。花序顶生或腋生，伞房式或圆锥式聚伞花序，有时簇生于叶腋。花萼钟状或近筒状，有5齿或5浅裂，裂片在花蕾中镊合状排列；花冠长筒状、近漏斗状或高脚碟状，筒部伸长，上部扩大呈棍棒状或向喉部常缢缩而膨胀，基部在子房柄周围紧缩或贴近于子房柄，檐部5浅裂，裂片镊合状；雄蕊5,贴生在花冠筒中部，花丝基部常有长柔毛或’有齿状小附属物，花药纵缝裂开；花盘不明显或明显；子房常有短的子房柄，2室，花柱丝状，柱头盾状，全缘或不显著2浅裂；胚珠在每个室少数，常3-6个。浆果少汁液，球状、卵状或矩圆状。种子少数或因败育而仅1枚，矩圆状，种皮近平滑；胚通直或稍弓曲，子叶卵形、矩圆形而较胚根宽得多，或者半棒形而几乎不宽于胚根。

（2）夜香木

夜香木（学名：Cestrum nocturnum），属茄科夜香树属植物。原产南美洲，现广泛栽培于世界热带地区。中国福建、广东、广西和云南有栽培。可作园林绿化树种。

①生长习性

喜温暖湿润和向阳通风环境，适应性强，但不耐寒，要求疏松、肥沃、排水良好、富含腐殖质的微酸性壤土，冬季温度不低于0度，春、夏、秋三季生长，冬季休眠。

②用途

盆栽观赏，暧地可露地栽培，布置于庭院、亭畔、塘边和窗前。枝俯垂，花期长而繁茂，夜间芳香，果期长，且富观赏价值。可用于天井、窗前、墙沿、草坪等处，也用作切花。

4.碧冬茄属（矮牵牛属）

碧冬茄属（学名：Petunia）是一类原产于南美洲的草本植物，有喇叭形花，类似牵牛花，又称矮牵牛属，目前广泛被世界各地引种，作为园艺花卉，存在各色品种及杂交形成的碧冬茄。约25种，分布于南美，中国引入栽培的有碧冬茄P. hybrida Vilm. 1种，南北城市公园中常有栽培。

有的植物学家将非洲小花矮牵牛属（Calibrachoa）也合并到这个属中。

（1）植物学史

作为园艺品种的矮牵牛，是由野生的直立性腋生矮牵牛（P. axillaris）和匍匐性青紫矮牵牛（P. integrifolia）杂交培育的，直立性腋生矮牵牛是夜晚开花，白色，花大，1823年由南美洲引进巴黎。匍匐性青紫矮牵牛的样本是1831年被送到英国的植物园。杂交的矮牵牛花色多样。

碧冬茄属植物一般为虫媒花，只有P. exserta例外，这是一种红花灌木，由蜂鸟授粉。绝大部分碧冬茄属植物为二倍体的，具有14个染色体，在同属种间可以杂交。

碧冬茄属植物生长需要充足的阳光，不需要经常灌溉，在温带地区种植多为一年生，在热带地区可以为多年生植物。

（2）形态特征

一年生草本，高30-60厘米，全体生腺毛。叶有短柄或近无柄，卵形，顶端急尖，基部阔楔形或楔形，全缘，长3-8厘米，宽1.5-4.5厘米，侧脉不显著，每边5-7条。

花单生于叶腋，花梗长3-5厘米。花萼5深裂，裂片条形，长1-1.5厘米，宽约3.5毫米，顶端钝，果时宿存；花冠白色或紫堇色，有各式条纹，漏斗状，长5-7厘米，筒部向上渐扩大，檐部开展，有折襞，5浅裂；雄蕊4长1短；花柱稍超过雄蕊。

蒴果圆锥状，长约1厘米，2瓣裂，各裂瓣顶端又2浅裂。种子极小，近球形，直径约0.5毫米，褐色。

（3）碧冬茄

碧冬茄（学名：Petunia × atkinsiana，常见异名：Petunia × hybrida）为茄科碧冬茄属的杂交种，最早是由P. axillaris和P. integrifolia杂交形成的，现在可以由该属的任何植物杂交而成，它是一种常见的园艺植物。该种世界各国花园中普遍栽培。中国南北城市公园中普遍栽培观赏。

①生长环境

长日照植物，生长期要求阳光充足，它生长适温为13℃至18℃，冬季温度在4-10℃，如低于4℃，植株生长停止，夏季能耐35℃以上的高温。夏季生长旺期，需充足水分，特别在夏季高温季节，应在早、晚浇水，保持盆土湿润。但梅雨季节，雨水多，对矮牵牛生长十分不利，盆土过湿，茎叶容易徒长，花期雨水多，花朵易褪色或腐烂。盆土若长期积水，则烂根死亡，所以盆栽矮牵牛宜用疏松肥沃和排水良好的砂壤土。

②主要价值

该种花朵硕大，色彩丰富，花型变化颇多，花色有白、粉、红、紫、蓝甚至黑色，以及各种彩斑镶边等色；花冠单瓣、半重瓣、瓣边褶皱状或呈不规则锯齿状。因其花色丰富，视觉效果好，群体表现出众，有着“花坛皇后”之美誉，已成为城市绿化花坛摆放的主要用花。

5.曼陀罗属

曼陀罗属（学名：Datura）是茄科下的一个属。该属共有15种，主要分布于热带和亚热带地区。

属名Datura源于印地语dhattura，一种植物名。该属是由瑞典自然学者、现代生物学分类命名的奠基人卡尔·冯·林奈（瑞典语：Carl von Linné，1707年5月23日－1778年1月10日）于1753年设立。

（1）形态特征

该属物种均为茎直立，二歧分枝。单叶互生，有叶柄。花大型，常单生于枝分叉间或叶腋，直立、斜升或俯垂。花萼长管状，筒部5棱形或圆筒状，贴近于花冠筒或膨胀而不贴于花冠筒，5浅裂或稀同时在一侧深裂，花后自基部稍上处环状断裂而仅基部宿存部分扩大或者自基部全部脱落；花冠长漏斗状或高脚碟状，白色、黄色或淡紫色，筒部长，檐部具折襞，5浅裂，裂片顶端常渐尖或稀在2裂片间亦有1长尖头而呈10角形，在蕾中折合而旋转；雄蕊5，花丝下部贴于花冠筒内而上部分离，不伸出或稍伸出花冠筒，花药纵缝裂开；子房2室，每个室由于从背缝线伸出的假隔膜而再分成2室则成不完全4室，花柱丝状，柱头膨大，2浅裂。蒴果、规则或不规则4瓣裂，或者浆果状，表面生硬针刺或无针刺而光滑。种子多数，扁肾形或近圆形；胚极弯曲。

（2）生境分布

北美是曼陀罗属的起源和分布中心，有11个种原产于北美洲，也有3个种起源于中国和印度。地理多数分布于热带和亚热带地区，少数分布于温带。中国有4种，南北各省（区）均有分布。多野生在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方。

（3）主要价值

该属植物是提取莨菪碱和东莨菪碱的资源植物。该属物种全株有剧毒，尤以果实毒性最大，嫩叶次之。应在医生指导下谨慎使用。其叶、花、籽均可入药，味辛性温，药性镇痛麻醉、止咳平喘。主治咳逆气喘、面上生疮、脱肛及风湿、跌打损伤，还可作麻药。三国时著名的医学家华佗发明的麻沸散的主要有效成分就是曼陀罗。

（4）曼陀罗

曼陀罗（学名：Datura stramonium Linn.）是茄科曼陀罗属植物，常生长于住宅旁、路边或草地上。广布于世界各大洲；中国各省区都有分布。

①主要价值

a.药用

曼陀罗花不仅可用于麻醉，而且还可用于治疗疾病。其叶、花、籽均可入药，味辛性温，有大毒。花能去风湿，止喘定痛，可治惊痫和寒哮，煎汤洗治诸风顽痹及寒湿脚气。花瓣的镇痛作用尤佳，可治神经痛等。叶和籽可用于镇咳镇痛。

b.观赏

曼陀罗因花朵大而美丽，具有观赏价值，可种植于花园、庭院中，美化环境。

c.经济

种子油可制肥皂和掺合油漆 [3] 。可用作杀虫、杀菌剂：曼陀罗1千克加水8千克，煮成4千克原液，每公斤原液加水4千克。喷洒使用，对蚜虫、玉米螺防治效果达90%。经生产实践，效果佳。

②植物危害

曼陀罗全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。曼陀罗中毒，一般在食后半小时，最快20分钟出现症状，最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失，严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀，最后晕迷死亡。

曼陀罗的主要有毒成分为莨菪碱、阿托品及东莨菪碱（曼陀罗提取物）等生物碱，它们都是一种毒蕈碱阻滞剂，竞争毒蕈碱受体，打断副交感神经的支配作用。阿托品有刺激或抑制中枢神经系统作用，半衰期为2.5小时；东莨菪碱（曼陀罗提取物）与阿品托一样是一种颠茄碱，能阻断M胆碱受体，对呼吸中枢有兴奋作用，中枢作用以抑制为主，能抑制腺体分泌，对大脑有镇静催眠作用，半衰期为8小时。莨菪碱在外围和中枢的作用更强。它被用作胆碱酯酶的解毒剂和类胆碱能附加体，半衰期为3.5小时。生物碱的毒性作用主要是对中枢神经先兴奋后抑制，阻断乙酰胆碱反应，中毒后呈现交感神经高度兴奋状态，可刺激大脑细胞发生强烈的骚动，刺激脊髓神经反射系统，发生抽搐和痉挛。

③花语

紫色－恐怖

蓝色－诈情、骗爱

红色－花香传说有魔力，唤起生前记忆

粉色－适意

（5）洋金花

洋金花（学名：Datura metel）属茄科植物，是中医学常用的草药，喜温暖湿润气候，阳光充足之地，要求土层疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。 多温室栽培，做观花物。一年生草本，在低纬度地区可长成亚灌木。生于荒地、旱地、宅旁、向阳山坡、林缘、草地。常生于向阳的山坡草地或住宅旁。

分布于热带及亚热带地区，温带地区普遍栽培；我国台湾、福建、广东、广西、云南、贵州、辽宁、河北、河南，这些省区常为野生。江苏、浙江、湖北、四川、上海、南京栽培较多，江南其它省和北方许多城市有栽培。

功效主治：止咳平喘，止痛镇静。哮喘咳嗽，脘腹冷痛，风湿痹痛，小儿慢惊；外科麻醉。

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