【谷雨】过了“谷雨”便是“立夏”，你知道什么季节的蔬菜“农残”最多吗？小千帮您答疑解惑

▶ 本期部分图片及文字摘自网络，如有侵权请联系删除。

2023年4月20日（周四），谷雨，是二十四节气之第6个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。因此，春雨绵绵是谷雨最主要的特点。

《黄帝内经》有云：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。养护阳气是养生治病之本，而且随着我们年龄的增长，人体很容易出现阳气不足的问题，若后天失于养护，同样会消耗体内的阳气。

谷雨是春季的最后一个节气，过了谷雨便意味着春季快过去了，夏季即将来临（5月6日立夏）。我们要抓住春天的小尾巴，认认真真地养护阳气。小千为您推荐春季四大补阳食物：核桃、姜、肉桂、茴香。

▲核桃，有补肾温肺、润肠通便的作用。《神农本草经》将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。肾阳不足、精神萎靡、腰膝冷痛、尿频及肺虚久咳的人最适合。

▲生姜，偏于散寒，干姜有温中回阳，特别是温暖脾阳的作用。阳虚怕冷、脘腹冷痛、便溏腹泻、四肢发凉的人很适合。

▲肉桂，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。肉桂甘辛大热，既能补阳气，又能散寒邪，故阳虚怕冷、四肢发冷、食欲不振、腰膝冷痛的人最适宜。

▲茴香，有温阳补火与散寒理气的作用。金元医家李东垣认为:“小茴香补命门之火”。茴香辛甘温，作为调味品，适合阳虚火衰和寒凝气滞的人。

蔬菜是我们餐桌上不可或缺的食物，每人每天大约需要吃500g蔬菜。大家很关心蔬菜的安全问题，尤其是担心农药残留的问题。 夏季即将来临 （5月6日立夏）， 蔬菜“农残”问题不可忽视，入口的一定要安全。

什么季节蔬菜“农残”较多？

夏季是蔬菜中农药残留量较多的季节。因为夏季体温高，蔬菜虫害增多，普通菜农不得不打农药。但是，夏季蔬菜生长快，往往农药还没降解，这些有“毒”的菜就被采收上市了。

夏季哪些蔬菜“农残”较多？

夏季的叶菜类是农药残留量超标率较高的品种之一，以韭菜、芹菜、小白菜、油菜、卷心菜、芥菜为主。这些菜的叶面大，接触农药的面积也大，农药残留相对较高。其中，油菜受农药污染的可能性最大，因为油菜上生长的菜青虫抗药性很强，普通的杀虫剂难以将其杀死，有的“黑心”菜农为了尽快杀虫，会选择国家禁止使用的高毒农药。

千集网•有机宅配全年为您提供生态蔬菜宅配服务， 安全、美味、新鲜、便捷是我们的服务理念，我们配有VIP年卡、VIP季卡和体验月卡的服务项目，欢迎您到店咨询。

【体验店地址】振兴区青年大街36-2（千集网）

【咨询电话】13154153394 0415-6156199

亲爱的用户：

千集网商城是一家提供有机宅配、精品特产的新、奇、特、优线上优选商城。商城主营有机标准、自然农法种植的生态蔬菜、水果、粮油副食、笨养的蛋、禽、肉等的VIP会员配送入户服务。同时提供配套的生态特产礼品私人订制/中高端礼品解决方案。

咨询合作电话：0415-6156199 13154153394

——千集网