12个好品种任你选！2023年广州市农业主导品种“蔬菜篇”①

人间四月天，一派春意盎然。菜田种菜，种植户如何选好品种、选对品种，《2023广州市农业主导品种和主推技术》为种户们提供一份实用高效的解决方案，一本在手，选种不愁。

小小“菜篮子”，关乎大民生。中央一号文件强调保障“菜篮子”产品供给，要求加大力度落实“菜篮子”市长负责制、稳定大中城市常年菜地保有量等，体现了提高城市农产品自给能力、抓好“菜篮子”稳产保供的重要性。据统计，2022年，广州市蔬菜播种面积224万亩，总产量411万吨（同比略增），全市蔬菜自给率超100%。广州市蔬菜生产全力确保本地农产品产得出、供得上，保障市民“菜篮子”产品品种丰富、品质优良、价格稳定。

强化农业科技推广应用，引导农民科学选用优良品种和先进适用技术，促进农业高质量发展，今年，广州市农业农村局推介发布了2023年广州市农业主导品种49个和主推技术24项。

为便于广大农业生产经营者了解掌握和科学选用主导品种和主推技术，我们将以图文并茂的形式，详细介绍今年的品种和技术，现推出第一期2023年广州市农业主导品种“蔬菜篇”（部分）。

毛豆好吃，宵夜必备。“华夏7号”为菜用大豆常规品种，审定编号“粤审豆20170001”。早熟，生育期80～81天，夏播6月中旬～7月上旬，秋播7月下旬～8月上旬。亩产鲜荚880多公斤，每公斤3元计算，每亩收益2500多元。种植大豆用肥少，非常适合在春播鲜食玉米收获后，轮作菜用大豆。

清爽滑嫩，要数丝瓜。这里推介“夏胜4号”、“雅绿8号”。夏胜4号，审定编号“粤审菜20180027”，为大肉类型丝瓜，杂种一代。华南地区最适播期为2～4月、7～8月。连续结果能力性好，抗病、抗逆性较强，耐贮运。雅绿8号，审定编号“粤审菜2016008”，杂交一代品种，适播期春季3月中旬～4月、夏秋季6～7月，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性等均为强。

高产稳产，粉糯绵柔，“金铃南瓜”，品种审定编号“粤审菜2016011”，为中国南瓜类型，植株匍匐生长，生长势、分枝性强。品质优、耐贮运、易栽培、生产成本低，特别适合山地丘陵地区种植，适宜作为绿色食品和有机食品的种植品种。

清热解暑，多吃冬节瓜。“冠华4号节瓜”，于2005年审定，多次评为广州市农业主导品种，广州地区的播种期春植12月下旬～翌年3月播种；夏植4～5月；秋植7～8月。早熟，商品瓜率高，外形美观，风味甜，肉质脆嫩。“墨宝冬瓜”，品种审定编号“粤审菜20170005”，适宜华南、华中、华北各省份春、秋季种植。早中熟，果皮颜色墨绿，有光泽，无蜡粉，果肉致密，耐贮运，品质优良。平均瓜长25cm，横径约13cm，肉厚3.3cm，平均单瓜重1.8kg。“铁柱2号冬瓜”，品种审定编号“粤审菜20160016”，2019年获得植物新品种权（CNA20160613.7）。中晚熟，坐瓜能力强。在广州地区春植通常2月初育苗3月初定植，小拱棚或地膜覆盖栽培可适当提前。夏秋植播期为6月末至7月初。

南菜北运，辣椒先行。“汇丰二号辣椒”，国家登记证书号为“GPD辣椒（2018）441259”。果实羊角形，青果绿色，熟果大红色。大果型，单果重36.4～39.4g，单株产量0.29～0.55kg。适宜推广时间1月～6月，9月～12月。由于该品种田间高抗疫病和耐雨水，早熟、优质等特点，深受广大种植户和收购商的好评。

菜心芥蓝，老广最爱。这里推介“油绿粗苔菜心”、“油绿703菜心”和“秋盛芥蓝”。油绿粗苔菜心，“粤审菜2010004”，常规菜心品种，早中熟，丰产性好。质脆味甜，纤维少，品质优。较抗霜霉病、炭疽病和软腐病。耐热性较强，耐涝性强。适宜广东珠江三角洲地区8～11月下旬种植。油绿703菜心，“粤评菜20210008”，广州适播期为9～11月中旬。丰产性好、适应性广，抗病性强，目前在宁夏、甘肃等西北地区年种植面积达50万亩以上，是“宁夏菜心”尖叶类型的重要代表。秋盛芥蓝，“粤审菜2010008”，杂交一代品种。中早熟，广州地区适播期为8～11月下旬。具有较好的适应性及抗性，耐涝性强，抗霜霉病、炭疽病、软腐病。感观品质优，经农业部蔬菜水果品质监督检验测试中心（广州）检测，其可溶性固形物5.73%，粗蛋白2.46%，还原糖1.26%，维生素C 1.04 mg.g-1，粗纤维0.71%。

清炒番薯叶，经典美食。“广菜薯5号”，“国鉴甘薯2006004”，蔬菜专用型品种，茎叶再生能力强，用作蔬菜，每隔7－14天采收一次，采收期长达4个月以上，这是夏季其它叶菜无法比拟的。我国南方薯区、长江中下游薯区有灌溉条件的田块都适宜种植。甘薯抗病性强，其幼嫩茎尖受病虫危害轻，生产上不施或少施用农药。

品种详情及技术要点，请参阅《2023广州市农业主导品种和主推技术》。

记者丨惠婷婷

通讯员丨张立邦

编辑丨农财君

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