山东
寻人间烟火，品淄博美食。4月29日，“苍蝇小馆”好淄味特色美食店评选活动经过征集报名、资质审查、网络投票、专业评审、公示五个环节，最终50家特色美食店名单新鲜出炉。此次入选的特色美食店，既有独具情怀与味觉记忆的地方美食，又有彰显精湛烹饪技艺的特色小吃，既有经营数十年的老店，又有近年来爆火的网红餐厅，这些散落在城市繁华背后的小店，承载着城市历史记忆，蕴含着城市文化，体现着城市的烟火气与人情味，让人感到熟悉和亲切。
作为鲁菜发源地，淄博有许多特色美食小馆遍布街头巷尾，甚至不乏大师级的“好淄味”蕴藏其间。去过四川旅游的人或许知道“苍蝇小馆”，这是当地人对那些味道好，小而廉价的餐饮店的爱称。为了促进餐饮业规范健康发展，让更多的消费者品尝到各类特色美食，由淄博市文化和旅游局、淄博市商务局、淄博市市场监督管理局作为指导单位，淄博市餐旅饭店烹饪协会作为主办单位，大众日报淄博融媒体中心作为协办单位，举行了“苍蝇小馆”好淄味特色美食店评选活动。本次评选活动主要面向淄博市中心城区特色美食店，评选共分6类：特色菜馆、特色早餐店、特色夜宵店、特色面馆、特色饺子馆、特色羊汤馆。活动发起后，120家特色美食小店报名参选。
本次活动为餐饮单位搭建了一个推介展示的平台，进一步将本地特色美食推广出去，为消费者提供了更多优质、更具特色的餐饮消费选择，有助于激发餐饮市场消费潜力，让游客在烟火与诗意的交织中感受“舌尖上的淄博”，体验美食文化，满足民众多样化的消费需求，吸引更多游客来淄博赏美景、品文化、尝美食。
◆特色美食店名单
1、特色菜馆（21家）
鲁中嘉宴（北京路与华光路路口中欧国际A座三楼）
睿鼎园炭火铜锅涮肉（王舍路房家社区南门9-10号）
张店龙西院餐饮店（张店华光路云龙国际后院）
余小闲餐厅（义乌小商品城三期对面）
张亮农家炒鸡鱼（张店区商场东路16-2号，东一路与东二路之间）
张店西六路驿肴庐老酒馆（西六路南头95号国梁烤鸡对过）
亨悦斋老博山私房菜（淄博市张店区南西六路72号）
温度餐厅（联通路58-2，西四路以东,柳泉路以西）
张店杨家将炒鸡店（世纪路南首孙家社区大门北边，华福大道与世纪路交汇处）
智灶老莆田饭店（淄博经开区傅家镇牛家村商业街）
鑫华鲜花椒鸡烧烤（淄博经开区南定镇田家村市场2—06号）
劝鱼客酸菜鱼（亿丰大厦二楼）
张店区上品鲁鸡餐饮店（华光路与原山大道交叉口向西300米左右路北）
外婆亲私房菜（南西六路91号）
茗汇·匠心菜（南西六路42号）
尚品鲜徒手餐厅（明清街4－17号）
柴茂烤鱼店（东二路与华光路北150米路西沿街房）
喔喔炸鸡拌饭（亿丰大厦二楼N06）
尚汤砂锅家常菜（新村东路5甲18号，新华街北头正对面）
煲仔饭鸭血粉丝汤（亿丰大厦二楼）
宏盛博（西二路68-19号）
2、特色早餐店（6家）
大玲灌汤包（张店区房镇镇房东村济南路与齐盛路口东北角沿街房A5）
牛七天一碗牛肉汤（樱红路1甲3号，樱红村南首）
红新灌汤包（义乌小商品城商城街）
玉垚凉皮（淄博经开区南定镇山铝西山花园路27号）
张记辣豆腐（美食街与西二路交叉口）
沂蒙煎饼店（亿丰大厦2楼-E07）
3、特色夜宵店（4家）
圣禾馄饨（张店区共青团西路公园街道众赢商城53-11）
热干面鱼肉渔粉（亿丰大厦二楼）
打滚儿炸串（亿丰大厦二楼）
张店马妞花甲粉店（淄博经开区南定镇花园路23号工商银行东）
4、特色面馆（9家）
鹿盟板面牛杂面（美食街和西二路路口东南角开元文化市场北邻）
李先生牛肉面餐厅（亿丰大厦一楼）
宋氏龙门花甲粉（亿丰大厦二层2-C04号）
烤肉木桶饭（亿丰大厦二楼东北角）
和平路启园店李先生快餐店（张店区和平街道办事处和平路6甲4号）
面面聚道（亿丰大厦二楼204）
过桥缘过桥米线（张店区各门店）
张店糖宇小面馆（健康街70号，美食街与健康街交叉口向南30米路东）
余见正好饭团（亿丰大厦二楼）
5、特色饺子馆（5家）
李老太大馅水饺（张店区柳泉路240号洲际中心B座107）
张店中心路唯一斋饺子馆（张店金晶大道203号）
博山水饺（和平路10号，张店一中对面）
吴欣水饺店（人民东路壳牌加油站西）
张店张洪营水饺馆（原香香嘴水饺，淄博经开区南定镇西山路8号，铝城购物中心斜对面）
6、特色羊汤馆（5家）
沂源全羊馆宋家店（淄博市高新区政通路145号甲3 甲4）
张店张记庙子全羊馆（潘南西路，潘南小学东50米路北）
张店陈六子全羊馆（张店区马尚街道办事处南重庆路13号）
沂源人家全羊炒鸡店（高新区南营路）
正宗单县红汤羊肉汤（联通路与张桓路交叉路口西南角）
大众日报淄博融媒体中心记者 于魁 通讯员 黄磊
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
