不吃晚饭减肥的方式真的科学吗？

天气变暖，马上要到穿夏装的季节了。“五月不减肥，六月徒伤悲”的口号又开始火了起来。而对于很多不爱运动、又想保持身材的人来说，「不吃晚饭」仿佛是一个绝佳的减肥方法。既不用浪费时间和精力，又达到了瘦身的效果。但是也有人说，不吃晚饭对身体健康有影响。所以，不吃晚饭减肥的方式真的科学吗？那些长期不吃晚饭的人最后怎么样了？

长期不吃晚饭会瘦吗？

关于这个问题，南方医科大学的研究团队用一年时间，通过对139名肥胖人群的追踪实验揭开真相。实验结果显示，不吃晚饭有一定的减肥效果，但从全过程来看，其减肥效果与均匀少吃的效果持平。研究人员表示，单纯晚饭节食，在其他时间不控制热量摄入，并不能达到减肥的效果，瘦下来的关键还是要少吃。

此外，不吃晚饭的减肥方法真的很难坚持。身边有不少朋友想通过不吃晚饭来减肥，实际执行起来，往往是饿得睡不着，或者干脆报复性吃宵夜。所以，阶段性节食不靠谱。

不吃晚饭有很多危害！

体重反弹

戒掉晚餐后，身体处于极度饥饿状态，同时也降低了身体的新陈代谢。身体长时间处于空腹状态，会加强胃肠对于早餐和中餐热量的吸收。恢复正常饮食后，体重会很快反弹。

引发胃病

不吃晚餐直到第二天早上进食，意味着人体有接近15-18个小时处于空腹状态。不管人体是否吃饭，胃部都会持续不断的分泌胃酸。如果晚上不进食，胃里没有食物，胃酸会不停的腐蚀胃粘膜，刺激肠胃，久之就会诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等疾病。

肌肉流失

不吃晚饭减肥法的确可以在短时间内让体重减轻一些，但减去的重量并非全是脂肪，还可能让我们流失很多肌肉和水分。研究发现，12周之内，限时进食法可能让人平均丢掉0.64千克肌肉，而一日三餐限制热量的方法平均只让人丢掉0.17千克肌肉。对于真正肥胖的人来说，身体的脂肪含量还是很高。

出现失眠问题

长期不吃晚餐，在夜晚入睡时，会由于过度饥饿，而严重影响到睡眠，很容易出现失眠现象。即使勉强入睡，在入睡之后也会因过度饥饿而突然醒来。不但会使人在第二天时没有任何的精神，还会使得内分泌受到一系列的影响，对健康危害比较大。

晚饭应该怎么吃才有利于减肥？

清淡饮食，注意营养均衡

晚饭应避免食用油腻的食物，以清淡饮食为主，要做到少油、少盐、少糖，多吃一些植物性的食物。若白天的肉蛋奶摄入足量，晚餐可以以绿叶菜为主，主食则以杂粮米饭或杂粮面食为主。

规律饮食，控制进食量

推荐在17时至19时之间吃晚餐，控制在七八分饱，吃饭不要太快，做到细嚼慢咽，有利于消化。避免暴饮暴食，同时也不要出现过度节食的现象。

最后，吃饭时不要三心二意，以免影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担。