北京
⚬ 夏天来了，再不努力，肥肉就藏不住了。赶紧练起来，减肥沙拉整起来，健康的同时，也不能忽略美味哦~
夏日健身减脂沙拉的搭配公式
食谱作者：新新蓝
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蔬菜瓜果类
可选苦苣、芝麻菜、生菜等绿叶菜，搭配黄瓜、圣女果、牛油果、西蓝花等。反复清洗干净，盐水浸泡后即可食用，不放心也可以开水烫一下再吃。
厨友@厨娘园
厨友@糖糖下一秒
坚果干果类
坚果可选用烤过的核桃、大杏仁、碧根果等。干果类可选用蔓越莓干等，或加上新鲜水果，比如蓝莓、红提等。
厨友@4129
厨友@Sophiasunny
蛋白质类
可以是鸡胸肉、鲜虾、煮蛋、煎三文鱼、煎银鳕鱼、煎牛排等，或者少量帕玛森干酪等。健身后尤其力量训练后更要补充优质蛋白，避免肌肉流失。
厨友@十九煎虾
厨友@小碗阿西吧
碳水类
可以用不含糖的欧包、全麦面包，或者烤干的小块吐司丁，或者蒸南瓜、紫薯、玉米、山药、藜麦等低糖碳水，严格减脂期希望能量摄入少一些的，也可以忽略碳水。
厨友@这个妮
厨友@新新蓝
减脂沙拉汁做法
经典油醋汁
食谱作者：一只大鸡腿儿
说到低卡，一定离不开油醋汁。
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用料
橄榄油/玉米油 2瓷勺
生抽 2瓷勺
苹果醋 2瓷勺
蜂蜜 1-1.5瓷勺
黑胡椒 适量
* 橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋的大概比例就是1：1：1，乳化后可以尝一下，不咸就放生抽，太酸就放蜂蜜。用白醋的可以适量多加一点蜂蜜或者绵白糖。
做法
全部材料倒入密封的小罐子，使劲摇晃使其乳化。
万能中式酱汁
食谱作者：Nooole
更适合中国宝宝体质~
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用料
生抽 3勺
蚝油 半勺
陈醋 1勺
白糖 适量
小米辣 2个
白芝麻 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
葱、蒜、香菜末 适量
做法
将上述材料搅拌在一起即可，所有用料都可以根据个人的口味和喜好进行调整。
和风油醋汁
食谱作者：巴巴Barbara
亚洲口味油醋汁，比西式传统做法更清新~
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用料
植物油 180ML
谷物醋 70ML（或苹果醋等淡色醋）
芝麻油 10ML
日式酱油 30ML（或生抽）
熟白芝麻 1大勺
生姜 1小块
糖 15克
蒜 1瓣
海盐 适量
黑胡椒碎 适量
柠檬汁 少许（增加香味，可省略）
柠檬皮屑 少许（增加香味，可省略）
* 植物油可用玉米油、葵花籽油等无味油替代。橘子、柚子、柠檬、橙子、胡柚、西柚都可以使用，可以将果汁挤入其中，放入一小块表面的皮（剔除白膜减少苦味）浸泡在酱汁中，可以提香增味。
做法
[1] 将蒜瓣和姜磨成茸，或者剁成极细的末。
[2] 将所有材料放入密封的玻璃罐里，用力摇晃使其混合均匀，充分乳化。
*由于没有使用稳定剂，这款沙拉汁很容易分层，请在食用前充分混合均匀。
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