寻味东兴，盘点当地14种美食特产，你更中意哪些？速速来围观！

有人说，“旅行也是阅历的一部分”，如果要去旅行，你最想去哪里呢？而每到一个陌生的地方，品尝当地的特色美食，往往会让人更快地了解和感受这个地方。

提起东兴，你又会想到什么呢？这座城市位于中国西南边陲、广西南部，是一个县级市，这里又有哪些让人目不暇接的美食呢？

1

东兴海鲜

到了东兴肯定要尝尝当地的海鲜的，东兴海鲜品种多，关键还特别新鲜。东兴海鲜大排档比较集中的地方主要有两个，黄花岗路和河堤路，本地人比较喜欢去黄花岗路，就在车站附近，旅客喜欢去河堤路多些。

2

越南炒螺

东兴市与越南芒街市是隔河相望的友好互市区，因此东兴市有很多越南的美食，越南炒螺就是其中之一。煮螺采用越南传统方式，在煮螺的水里放了香茅和椰子片，把螺肉挑出，蘸上越南辣椒酱及青柠檬，这是正宗的越南风味。

3

海鲜粥

东兴海鲜粥是很多人到东兴后必尝的地方美食，它的原料并不复杂和做法并不复杂，因为有当地独一无二的海鲜资源，所以做出来的粥鲜味非常了得。一碗滚烫浓香的海鲜粥，离不开这个“鲜”字。

4

水籺

水籺，又称白籺、水糕籺，是东兴传统风味小吃之一，主要以大米、猪肉、海虾、蒜米、香菇、木耳、酱油等原料制做而成。水籺做好后馅料一层乌黑金黄，其余各层洁白细腻，层次分明，香味浓郁，口感香柔滑爽。

5

猪脚粉

在东兴众多汤粉中比较具有代表性的就是猪脚粉，东兴的猪脚粉，猪脚香而不腻、脆而不韧、脱骨而不烂，皮很坚实，还QQ弹弹的……是东兴人平时常吃的一种早点。在东兴， 要做一碗肥而不腻、顺滑爽口的猪脚粉，关键还是在于对猪脚的处理。

6

风吹饼

风吹饼俗称"冰喇"，像草帽般大，是广西防城港市东兴京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名"风吹饼"。它的制法是用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。

7

白糍籺

白糍籺的传统制做过程，有泡、磨、炒、和、煮、捣、包等7大工序，每道工序都相辅相成而不可或缺，必须严格遵循。刚做好的白糍籺，形如包，大小匀称，洁白粉嫩沁甜可口。

8

煎堆

煎堆，又名混堆，一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。

9

京族粉丝

俗称“呃粉”（谐音），是东兴“三宝”之一，在京岛中享有盛名，也成为众多游客喜欢的特色风味。其做法是：把梗米磨成浆，烫熟，冷却后切成粉丝条状晒干即成。京族粉丝清爽、可口、米香浓郁而不腻。

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屈头蛋

屈头蛋是东兴的特产之一，也是京族的特色小吃。第一次见到、吃到屈头蛋的朋友可能一时间无法接受，看上去或许有些“吓人”，但这道美食在本地很受欢迎。屈头蛋都是现点现做的，将蛋煮熟，去壳，淋上新鲜的柠檬汁，撒上炸葱头、子姜丝、薄荷、紫苏等配料。

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热带风情的糖水

很多地方都有糖水，夏天尤其受欢迎，但东兴的糖水的特点，是有着热带异国风味，一碗糖水里可能会出现菠萝、芒果、火龙果、葡萄等水果，只有你想不到的，没有糖水里不能加的。

12

红姑娘红薯

东兴 “红姑娘”在当地种植有200多年，由于该红薯表皮鲜红，形态修长，肉色乳白像纯洁美丽的少女，因而得名“红姑娘”红薯。新收获薯块煮熟口感香、粉、甜，有板栗香味，贮藏后薯块煮熟口感外层甜软，内层松粉口感良好。

13

皇帝果

皇帝果，被称为“柑桔之王”，来源于“南丰蜜桔”，经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同，皇帝果是柑桔类的名优品种，其味香甜，鲜美，口感好。

14

黄皮果

江平镇是黄皮果的主要产地，每年的七、八月，是黄皮果的成熟季节，黄澄澄的果实挂满枝头。黄皮果果色泽金黄，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。