广西
要说人人家里常见的食材都有哪些，土豆肯定是其中的一员，上至老人，下至小孩，几乎就没有不喜欢吃土豆的。
尤其是制成薯片、薯条、土豆饼等零食，香脆可口，一吃就上瘾。现在天气热，我们家还经常炒醋溜土豆丝，超级下饭。
那么好吃的土豆，它的营养价值，你可不能不知道。
1、补充营养、可做主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，代替部分主食，饱腹还能控制血糖。
2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，这是一种能促进代谢，减少肠道垃圾堆积的物质，从而防止便秘。
3、利水消肿、降压：土豆是高钾食物，钾元素能抑制钠元素的吸收，降低钠元素对血压的影响，尽可能帮助高血压患者恢复健康。
在菜市场里，一年四季几乎都能见到土豆的身影，一块钱1个都是常有的事，所以，这么物美价廉的美食，建议大家可要经常吃一吃，对身体好。
但是，在做土豆菜之前，我们都要面对一个问题：怎么削土豆皮？很多人都习惯用削皮刀或者水果刀来削皮。
这样做通常都比较费时费力，而且容易伤到手指或者浪费土豆肉，有没有更简单快捷的方法呢？
答案是：有！只要准备一根筷子就可以了！是不是很惊讶？这个方法其实很简单，但是效果却非常好。下面我就来给大家详细介绍一下：
第一步：戴上手套搓洗一下土豆外表的泥沙，不仅方便脱皮，也是为了卫生安全。
第二步：找出家里的一次性筷子，这种筷子做工比较粗糙简单，所以筷子表面不会像我们家里平时吃饭的筷子那么光滑，摩擦力强，作用更大。
第三步：握住筷子偏细的那一头，用粗头的筷子上下反复摩擦土豆皮。
正常土豆的外皮都是很松散，很薄的，所以我们就这样摩擦，刮一刮，土豆皮就轻松脱落了。
完全不浪费果肉，还很快速，削完这个土豆，我只用了8秒钟！还不用像使用削皮刀的时候，害怕刮到手指，安全还省钱。
第四步：如果发现土豆表面有凹凸不平的部位，直接用筷子最外端轻轻一挑，藏在土豆身上的小芽或者杂质就被轻松消灭了。
要知道，如果在使用削皮刀的时候，遇上这种情况，多削几层皮，都不一定能把它清理干净。
还可能因为阻力，手指不慎碰到刮片，这种现象小编都遇上好几次了，太危险了。
看吧，这就是我今天要给大家分享的关于削土豆的小妙招，用筷子削土豆皮，简单高效、增加安全系数，你学会了吗？快去试试吧！
最后，再额外教给大家一个削土豆丝的小妙招。
很多人家里都会使用刨丝器的对吧，所以想必大家肯定也遇到过，手握土豆刨丝的时候。
当土豆越变越薄，用手很难握住，剩下的就只能浪费掉或者用刀切丝。
其实，依旧是重新利用前面削完皮的一次性筷子，将筷子从土豆的一端插入，深度大约3厘米，注意不要插穿土豆。
这样一来，我们就能解放双手了，手拿筷子使力，让土豆在刨丝器上尽情摩擦，再也不用费劲地处理剩下的残渣土豆了。
生活处处是惊喜，只要我们善于利用身边的小物件，关键时刻就能帮上大忙，如果你也觉得筷子的妙用对你很有帮助，请给我点个赞哦！
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