陕西
说到延安的美食
那是真的很多
大家要是想在晚上一边逛街
一边把美食给“一网打尽”的话
就必须要来这条街啦！
毕竟这儿可是延安的“美食名片”~
在延安，这里不仅有我党光辉历史的记忆，也有属于延安美食的记忆；在延安的二道街夜市，你可以看见，摊位的摊主多是年轻人，他们靠着自己的手艺，在传承着陕北的特色饮食。
延安二道街夜市
夜幕降临，延安市最热闹的夜市是二道街美食夜市；街道两旁有数百个美食摊，陕北的麻辣羊蹄、洋芋擦擦、荞面搅团、陕北大烩菜等菜等地方美食，颇受人垂涎；延安二道街夜市，与雄伟的宝塔相望，与滚滚延河相依，是美丽的夜景下的革命圣地；在宝塔山脚下，街道两旁摆放着一辆具有陕北窑洞特色的餐车，麻辣羊蹄、洋芋擦擦、陕北大烩菜等地方美食数不胜数，令人垂涎欲滴。
延安饮食文化的名片
二道街夜市是延安市众多市民和游客的打卡之地，也是延安美食文化的名片；每一口小口不仅承载着延安独特的地方美食，更是延安特色饮食文化的传播窗口；二道街美食摊位具有陕北特色，如陕北窑洞；二道街街夜市是延安市最热闹的名片，当游客来到延安时，他们几乎都走在二道街上品尝延安的正宗美食。
在二道街上做饭的人大多是年轻人，女人们戴着蓝色的头巾，男人们用羊肚毛巾裹着头；年轻人在夜市上传承着陕北的传统美食和陕北的服饰文化；这里有很多卖麻辣羊蹄的摊位，麻辣羊蹄7元一只，比西安回民街便宜很多，那里每只15元。
陕北一个90后的年轻人做荞麦面；这个年轻人的名字叫周鹏毅。他来自延安市甘泉县。他在家乡做泡泡球。今年3月，他从甘泉来到延安二道街，在夜市上“砸”铁锅做搅团；一晚敲破三五个铁锅，靠着夸张的做法和筋道美味的搅团，很快就在这个著名的夜市立足走红。
二道街夜市的其他美食
二道街夜市不仅有麻辣羊蹄、羊杂碎、洋芋擦擦、荞面搅团等陕北特色美食，还提供天南地北的色小吃，如杭州小笼包、武汉干热面和爆炒虾尾除等；除了在二道街夜市就餐外，您还可以欣赏到陕北的原始文化，如陕北说书。
在延安的二道街，你可以品尝的小吃是很多的；这里不仅传承者延安的特色美食，奶还可以随时看到属于陕北的特色民间文化。
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