上海
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当前，荷兰的小型啤酒酿造厂正面临着严峻的挑战。根据荷兰啤酒文化遗产基金的数据显示，去年和今年上半年新增的啤酒酿造企业数量大幅减少，同时有相当数量的酿酒商选择关闭。
这一现象发生在多年来啤酒酿造业呈现快速增长之后。数据显示，每年荷兰新增约100家小型啤酒酿造商。然而，今年的新增数仅为18家，而关闭的酿酒商数量达到了14家。目前，荷兰共有947家啤酒酿造商。
需要指出的是，高能源成本和昂贵的原材料（如啤酒花、谷物、玻璃等）使得荷兰啤酒酿造企业面临越来越多的困扰。此外，新的押金规定也增加了成本负担。
尽管如此，荷兰仍然是全球人均啤酒酿造商数量最高的国家。
然而，也有一些啤酒酿造企业选择合并以求生存。尽管市场环境变化不可避免，但一位接受采访的酿酒商表示，小型啤酒酿造的魅力并不会消失，只是面临着更大的挑战和发展机会。（来源:NOS）
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