浙江海洋大学食品与药学学院：发挥学科优势，院企共解水产品保鲜难题

我国水产品及其加工业在世界上处于重要的地位，作为健康中国战略中的重要部分，其对提升国民身体素质、推动社会经济发展与稳定也起到了重要作用。然而，水产品保鲜、保活问题一直是行业痛点，鱼被捕捞上来后存活时间短，继而影响到其最终品质。随着近海生物海洋资源的减少，社会经济步入高质量发展阶段，水产加工业急需升级转型。近年来，浙江海洋大学食品与药学学院食品科学与工程学科党支部发挥学科优势，与舟山水产品生产企业联建，加快水产加工业升级转型，保障水产品质量与安全。

2021年5月，学院党委与浙江盛达海洋股份有限公司党委党建共同体启动仪式

2022年6月，学院走访调研浙江省海洋开发研究院

院企协力 实现共同成长

　　共谋发展共创一个党建基地，共上一堂党课，共过一次组织生活，共搭一个党建平台，实现双方党建工作的良性互动。该校食品与药学学院与企业采取“党委+党委”“支部+支部”等方式，协力打造集服务、学习、教育、活动、互助为一体的“企、师、生”三方联建模式。

　　共谱新篇该校食品与药学学院与企业和地方形成“校企地战略合作”，围绕海洋食品开发等领域开展持续研究，实施“课题共商、专业共建、资源共享、发展共赢”，在科研合作发展中实现双方自身成长。

　　共话发展在学生社会实践、志愿服务、党员培训等方面开展合作，该校食品与药学学院与企业构建“党建+”育人新平台、宣讲新方式、科研新路径、实践新方法。

产教融合 践行社会价值

　　闯出了一条道路：因地制宜、党建联建校企地合作发展需要科学的思路、道路、模式，通过产教融合，浙江海洋大学食品与药学学院完成的国家重点研发计划成果在企业转化应用，提高了大黄鱼的保活率，为企业服务累计新增产值近300亿元，成功破解了水产品保鲜难题。该做法已经成功入选中央电视台《大国粮仓》节目。

　　弘扬了一种时代精神：艰苦奋斗、攻坚破难围绕水产品高值化利用，该校食品与药学学院主持和承担科研课题100余项，省部级以上科研成果获奖20余项，破解了3项保鲜难题；该校食品与药学院院长邓尚贵荣获“中国2022年度十大三农人物”称号。

　　践行了一个发展理念：以人为本、共同富裕浙江海洋大学食品与药学学院融合主题教育，直接参与各类服务对接活动50余人次，党员提供咨询服务20余项次，为相关单位提供咨询服务和解决技术需求20余项次，服务基层群众600人次，共同践行社会主义核心价值观理念。　（邓尚贵 王旭明 付宗国）

《中国食品报》(2023年07月05日04版)