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大家好，我是老黄！
不知道酒友们有没有很钟爱一款酒过呢？就是每隔一段时间，都要喝上几杯，不然就不得劲。像老黄我有段时间就很爱喝玉冰烧，有股淡淡的甜味，蛮喜欢的。不过，有些酒喝着喝着就变味了。这些酒大多都经历了一段比较坎坷的经历，像贵州有“二茅台”一称的鸭溪窖酒，就是其中一员。
如果是了解贵州酒文化的酒友，应该都知道鸭溪窖酒以前有多红。鸭溪窖酒产自鸭溪镇，早期的名字还是叫雷泉大曲酒，入口甜味很明显，有一种兰花香。因为身为浓香白酒，又具有茅酒的酱香味，所以那时候很多书上都有记录这酒名。
到1951年，这酒才改叫鸭溪窖酒，跟所在的镇子和酒厂一个名字，个人觉得这也能让本地人比较容易记住。不过随着后期发展，红极一时的鸭溪窖酒，如今已经不火了。用本地人的话说，有3个很真实的原因。
一个原因是鸭溪窖酒的酒厂易主，导致变味，很多人都不认了。对当地很多老一辈的酒友而言，七八十年代的鸭溪窖酒和现在的不是一回事，那会儿还是凉亭牌的，酒体偏黄，有股人们常说的鸭屎香，很多老酒友就只喝得惯这味。而在2009年鸭溪窖酒被收购后，它就变味了，有种清新的甜味，但不太突出，酒咽下之后味道消失得很快，不够带劲了。
还有一点原因是，越来越多人喝不惯鸭溪窖酒的浓头酱尾了。浓头酱尾是鸭溪窖酒的一大风格，无论味道怎么变，这风格多少还是保住了。不过，随着诸多白酒的崛起，很多人喝惯了酱香、浓香、清香这些单一的酒，一喝到浓头酱尾这味道就有点懵，毕竟不是人人都喜欢这种新奇的口感，也不排除有人不喜欢。
剩下一点是，鸭溪窖酒现在没有以前亲民了。被收购的鸭溪窖酒除了味道、包装变了，它还开始学茅台、五粮液讲故事了。一直拿贵州老八大、二茅台、酒中美人等过去的荣誉出来讲，造成了老品牌闪闪发光的形象。
然而，老黄认为，鸭溪窖酒以前之所以能火，跟它贴近平民的日常生活有很大关系，现在光是强调自己有多厉害，又有多大用处呢？听听就好，当真就不好玩了。
如果想要试试鸭溪窖酒，七八十年代的凉亭牌鸭溪窖很值得一品，其他的看你喜欢。有酒友喝过这款酒吗？欢迎在评论区留言，老黄陪你嗦~
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