骑汗血马、吃炒拨拉，东方甄选告诉你，山丹究竟有多值得！

纵马驰骋草原，一骑绝尘无影，人们印象里身材瘦削、知识渊博的俞敏洪，在山丹直播时表现出了他“深藏不露”的另一面。

7月7日上午，东方甄选看世界甘肃直播专场活动走进山丹军马场，俞敏洪在直播镜头里骑着骏马驰骋草原，如一位侠客，又似一个将军，一骑绝尘领先而去。

山丹军马场地处祁连山冷龙岭北麓的大马营草滩，这里地域广阔，土壤肥沃，水源充足，牧草丰盛，是天然的驻牧场所。先秦两汉之前，这里是乌孙、月氏、匈奴等游牧民族相互争夺的天然牧场。汉元鼎四年(公元前113年)，汉武帝在河西各郡建立牧马场，汉阳大草滩（山丹军马场）即为其中最大的牧马场。自此，这里曾为历代皇家军马养殖基地，经久不衰。

在山丹军马场鸾鸟湖畔，俞敏洪带着东方甄选几位主播，吹着草原上爽人心脾的风，观看烟火升腾的山丹炒拨拉表演，与当地人一起围炉而坐、大快朵颐山丹炒拨拉。

“山丹炒拨拉很好吃，也很有特色，推荐大家来山丹旅游，游山丹军马场，吃山丹炒拨拉。”俞敏洪说，所谓吃遍天下美食，不是吃昂贵的东西，而是吃有特色的东西，山丹炒拨拉是丝绸之路上流传下来的经典美食，值得所有人来品尝。

山丹炒拨拉的源起与霍去病有关。相传，霍去病在与匈奴在山丹马场大战，获得胜利后缴获了大量放牧用具和大群牛羊，于是命令就地烹羊宰牛犒劳三军。因为没有足够的锅碗，军士们从草原上捡来石头垒石成灶，把盾牌翻过来当锅炒制食材，炒出的肉香味扑鼻，流传至今，后来就成了闻名遐迩的西北名小吃山丹炒拨拉。

喝着当地人酿造的清甜的米酒、味道醇厚的农家酸奶，听着流传在丝绸之路上的这些充满人情味和英雄豪情的故事，俞敏洪和东方甄选的主播格外感慨。他们在直播镜头里向全国乃至全世界的观众推介山丹军马场、山丹炒拨拉，也推荐陇原大地上的各种农产品。陇南西和荞麦挂面、亚麻籽油、肃南藜麦、奶油南瓜……直播间热情高涨，观众看着由张掖市当地群众表演的胡旋舞、裕固族歌舞，赏着祁连山麓壮阔的草原风光，蓝色湖泊如眼睛般点缀在广阔无垠的草原上，让这片土地多了诗意和柔情。

背靠着祁连雪山，面朝着广阔草原，俞敏洪和东方甄选主播向观众介绍起丝绸之路以及张骞、霍去病、隋炀帝、玄奘等人的故事，让人们对河西走廊，这条蜿蜒在祁连山脉和茫茫沙漠中唯一的狭长通道，有了新的、深刻的认识。

来源 | 新甘肃·甘肃农民报记者 毛婧雯

编辑排版 | 田彦龙 张雪梅