MONIN Coffee Creativity Cup 2023 莫林创意咖啡大赛-北京站回顾

莫林创意咖啡大赛 MONIN Coffee Creativity Cup (以下简称MCCC) 是由 MONIN 莫林主办的，为咖啡师、调酒师等专业人士以及咖啡饮品爱好者激发创意、激情以及创新能力的专业赛事，我们希望通过这一大赛，可以提升咖啡师的创意及能力，从而为咖啡及饮品行业的成长提供助力。

这是继2017年之后， MONIN 莫林创意大赛的首次回归。本届比赛的主题是创意咖啡带来的五感提升。参赛选手们需要围绕五感（看、闻、听、品、触）来制作创意咖啡，通过将五感融入饮品来提升自己的五感。

比赛共分为三个赛段：

第一赛段：区域赛，在7月-8月期间，分别于北京、武汉、广州、成都、上海五个站点举行，每位参赛者在区域赛时，需在规定的时间内制作两款咖啡特调，一款为无酒精，一款为咖啡鸡尾酒。每场区域赛排名前三的选手将晋级全国总决赛。

• 北京站 – 7月4日（已完赛）

• 武汉站 – 7月18日

• 广州站 – 8月1日

• 成都站 – 8月14日

• 上海站 – 8月29日

第二赛段：全国决赛，将于金秋9月在 MONIN中国工厂所在地-嘉兴举行，在全国决赛中夺得冠军的选手将代表中国参加 MCCC 亚太总决赛。

第三赛段：MCCC 亚太总决赛，将在11月于马来西亚举办。

MCCC区域赛首站——北京站比赛，刚刚于7月4日在北京铂澜咖啡学院顺利落下帷幕。来自北京、天津、沈阳、大连的共计13位咖啡师和调酒师围绕着五感“看、闻、听、品、触”，将天马行空的创意融入到自己的参赛作品中，为现场的评委和观众带来了一场精彩纷呈的表演。

北京站的比赛有幸邀请到了三位行业内的重量级大咖作为感官评委出席比赛：在创意咖啡领域屡屡摘得冠军桂冠的 Berry Beans 创始人韦寒夜、在鸡尾酒领域深耕多年并屡获殊荣的资深调酒师 Jerry 郭鑫，以及致力于传播咖啡文化的自媒体“行走于咖啡”的创始人高雪。

经过激烈紧张而又赏心悦目的角逐，2023 MCCC北京站的3位选手成功晋级全国决赛！她们分别是来自大连 Engrave 雕刻吧的梁辰、来自北京 Still Coffee 的王宁，以及北京铂澜咖啡学院的梁彤。（排名不分先后）

接下来，MCCC武汉站比赛将于7月18日在武汉DDC积玉店举办，让我们一起期待中区选手的精彩演绎！

MONIN 莫林将同步在官方视频号及官方抖音进行全程直播，敬请关注！

比赛合作伙伴：

本次大赛最终解释权归 MONIN 莫林所有。

▼点击原文阅读，关注后续赛事！