三伏天，建议女人：少吃西瓜和绿豆，多吃这4样，气血充足不虚脱

三伏天的炎热让人感到疲倦乏力，而对于女性朋友来说，更需要注意补充气血，以防虚脱。在这个夏季时节，除了避免食用西瓜和绿豆等寒凉食材外，我们可以通过增加牛肉、洋葱、香菇和猪心等食物的摄入，来帮助提升体内的气血水平，保持精力充沛。

表姐最近感到异常疲惫，经常出现头晕乏力、精神不济的情况。她到医院进行了检查后，医生告诉她是气血不足所致。听到这个诊断，表姐非常担心，表姐希望能找到一种自然又健康的方式来改善自己的身体状况。

表姐于是请教了当地非常有名的中医，中医告诉表姐，在三伏天这个季节，女性需要特别关注气血的平衡，而牛肉、洋葱、香菇和猪心是非常好的选择。

首先，牛肉富含丰富的铁元素和优质蛋白质，能够促进血红蛋白的合成，增加氧气的供应量。同时，牛肉还含有丰富的维生素B12，能够提高身体的代谢水平，增强体力和抵抗力。

推荐做法：金汤牛肉

1.牛肉最好选择牛里脊肉，牛肉一定要逆着纹路切，倒入一勺生抽、蚝油、少许葱姜水，抓拌均匀后，倒入少许盐，再加入一个蛋清，抓拌均匀，加入一勺淀粉，用手抓拌均匀，使牛肉裹上一层薄薄的淀粉。最后倒入一勺使用油锁住水粉，经过这样腌制，牛肉就非常的滑嫩轻。

2.锅烧油，油热放入葱姜辣椒煸炒，中火炒出它们的香味，倒入一大碗清水，放一袋金酸汤调味酱，煮开后用铲汁翻拌均匀，再放入自己喜欢吃的各种蔬菜，我今天只加了白菜，水开煮个两分钟，把白菜煮熟后捞起，把它铺在大碗里，

3.然后转最小火，放入牛肉片，一片一片的放入，等煮至定型后，用铲子轻轻的推动一下，使它受热均匀，再煮个30秒，煮熟后倒入碗里，这样我的酸汤牛肉就做好了，再撒入迷人的小葱花，牛肉滑嫩酸辣，开胃又下饭。

洋葱是一种常见的调味食材，但它也是补血佳品。洋葱含有硫化物等活性物质，可以促进红细胞的生成，并且具有一定的抗氧化作用，有助于保护血管的健康。

香菇是一种营养丰富的食材，被誉为"植物肉"。它富含维生素D和多种矿物质，可以帮助增强免疫力，提升体内的气血水平。

推荐食谱：香菇炒鸡片

1.把鸡胸肉切成片，放进盆里，加入少许食盐，加入土豆淀粉继续搅拌，最后放上食用油，先腌上十分钟。

2.香菇去掉根底，切成薄片，胡萝卜和黄瓜切成菱形片，切上葱花、生姜和大蒜，拍扁后切成末。

3.在盆里加入生抽、蚝油、香油。白胡椒粉、适量的清水，土豆淀粉、食盐、鸡精搅拌均匀，调成料汁。

4.锅里把水烧开以后，先放入香菇焯一下水，一分钟左右就可以，再把胡萝卜和黄瓜放进锅里烫上十秒钟，然后倒在漏勺里控水冲洗两遍，

5.锅里放油烧热，把鸡肉放进锅里炒熟，鸡肉的颜色发白以后，放入葱姜蒜末煸炒几下，炒出香味，再把香菇和配菜放进锅里，把料汁倒入锅内。

6.最后开大火翻炒几下，加热升温，把料汁收浓，让味道挂在食材上面，翻炒均匀以后出锅即可。把嫩可口，咸香入味，一道香菇炒鸡片完成。

猪心是一种被广泛认可的滋补食材，被称为"补心圣品"。猪心富含丰富的维生素B2和铁元素，能够促进血液循环，增加心脏供氧量，维护心肌健康。

表姐听了这些建议后，开始将牛肉、洋葱、香菇和猪心纳入自己的饮食中，并坚持适量运动。渐渐地，她发现自己的体力恢复了许多，精神也更加饱满。这些食材的好处不仅仅是对女性朋友来说，对于所有人都有益处。

在三伏天这段时间里，我们要特别关注自己的身体状况，尤其是女性朋友。通过适量摄入牛肉、洋葱、香菇和猪心，我们可以有效补充气血，提升体内的能量水平，保持健康和活力。当然，在饮食调理方面，个体差异存在，请根据自身情况来调整饮食，并咨询专业人士的意见。愿大家在这个夏季时节保持健康与快乐！