小暑过后，多给孩子吃这5种高维D食物，提高钙吸收，孩子长个快

导语:小暑过后，多给孩子吃这5种高维D食物，提高钙吸收，孩子长个快

随着夏季的到来，我们进入了一个天气炎热的时期，而这段时间也是孩子们生长发育的重要阶段。在孩子的饮食中，维生素D和钙是两个关键的营养元素，对于骨骼的发育和健康起着重要作用。而在小暑过后，正是一个适合给孩子多吃富含维生素D的食物的时期，因为维生素D有助于促进钙的吸收和利用，有助于孩子的骨骼健康。以下是五种富含维生素D的食物，可以多给孩子摄入，提高钙的吸收，帮助孩子长个快乐健康。
一、鱼类：鱼类是维生素D的良好来源，特别是沙丁鱼、鳕鱼、三文鱼等深海鱼类。可以选择烤、蒸或煮的方式来制作鱼类食品，如蒸鳕鱼、烤三文鱼等。这些做法能够保持鱼类的营养价值和口感。

推荐做法：清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼是一道简单又美味的菜品，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。下面是清蒸鳕鱼的做法：
材料：鳕鱼块：500克；姜丝：适量；葱段：适量；料酒：适量；食盐：适量；酱油：适量；白胡椒粉：适量；花椒粉：适量；香菜叶（可选）：适量

步骤：
1、将鳕鱼块洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在鱼身两面划几刀。
2、准备蒸锅，加入适量的水并烧开，放入蒸架。
3、将鳕鱼块放在蒸盘中，撒上姜丝和葱段。
4、在鱼身上撒上适量的料酒，然后用食盐均匀地撒在鱼身上。
5、把蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟，或直到鱼肉变白且熟透。
6、在蒸鱼的同时，准备调味料。将酱油、白胡椒粉和花椒粉混合在一起，调成汁备用。
7、蒸好的鳕鱼取出，倒掉蒸盘里的水，将调味料均匀地浇在鱼身上。
8、最后，可以撒上一些香菜叶作为装饰。即可享用。
这道清蒸鳕鱼保留了鱼肉的鲜嫩口感，调味简单清淡，既保持了鳕鱼的原汁原味，又能让维生素和营养物质充分保留。搭配米饭或蔬菜一同食用，营养丰富又健康美味。
二、蛋黄：蛋黄中含有丰富的维生素D，可以通过吃鸡蛋或者煮蛋来摄入。可以做一道美味的煎蛋或者水煮蛋给孩子作为早餐或者加在其他菜肴中。
推荐做法：蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜是一道口感绵密、味道香甜的美食。下面是蛋黄焗南瓜的做法：
材料：南瓜：适量；鸡蛋黄：适量；牛奶：适量；奶油：适量；白糖：适量；盐：适量

步骤：
1、将南瓜削皮，去籽，切成小块。
2、把南瓜块放入蒸锅中，蒸熟至软烂。
3、把蒸熟的南瓜块用勺子压成泥状，放入一个容器中。
4、加入适量的牛奶和奶油，用搅拌器或勺子搅拌均匀，使南瓜泥变得顺滑。
5、将鸡蛋黄打散，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀。
6、将打散的鸡蛋黄倒入南瓜泥中，继续搅拌均匀。
7、将混合好的南瓜泥倒入焗盘中，用刮刀抹平表面。
8、预热烤箱至180°C（350°F），将焗盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或至蛋黄表面略呈金黄色。
9、取出焗好的蛋黄焗南瓜，待稍微冷却后即可食用。
这道蛋黄焗南瓜口感绵密，蛋黄的香味与南瓜的甜味相互融合，给人一种浓郁的滋味。你可以根据个人口味调整添加糖和盐的量，使其更符合自己的喜好。这道菜既可以作为甜点品尝，也可以作为主食的一道菜品。不仅美味可口，而且南瓜富含维生素和纤维素，对身体健康也有很好的益处。享用这道蛋黄焗南瓜，让你感受到南瓜的独特魅力。
三、香菇：香菇是一种天然的植物食物，富含维生素D。可以将香菇用于炖汤、炒菜或者凉拌等多种烹饪方式中。例如，可以做一道香菇鸡汤或者香菇炒菜给孩子食用。
推荐做法：香菇滑鸡
香菇滑鸡是一道口感鲜嫩、味道鲜美的菜品。下面是香菇滑鸡的做法：
材料：鸡脯肉：250克；干香菇：5朵；胡萝卜：1根；青椒：1个；姜：适量；蒜：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精：适量；水淀粉：适量；食用油：适量

步骤：
1、鸡脯肉切成片状，放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、干香菇泡发后切片，胡萝卜切片，青椒切丝，姜和蒜切末备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4、加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
5、加入胡萝卜片和香菇片翻炒均匀。
6、倒入适量的水，加盖煮开后转小火炖煮约10分钟，使鸡肉更加嫩滑。
7、加入青椒丝炒匀，调入适量的盐和鸡精，再炒均匀。
8、最后加入适量的水淀粉勾芡，搅拌均匀至酱汁浓稠即可。
香菇滑鸡烹饪简单，口感鲜嫩多汁，香菇的香味和鸡肉的嫩滑相互融合，给人一种美味的享受。你可以根据个人口味调整添加调料的量，使其更符合自己的喜好。这道菜不仅适合搭配米饭食用，也可作为一道下酒菜或家庭聚餐的美味佳肴。尝试一下香菇滑鸡，让你的餐桌增添一道美味的佳肴。
四、奶制品：牛奶、酸奶和奶酪等奶制品都是良好的维生素D来源。可以选择低脂或无脂的奶制品，如脱脂牛奶或低脂酸奶，给孩子提供足够的维生素D和钙。
推荐做法：奶酪面包
奶酪面包是一款口感松软，香气浓郁的美味面包。下面是奶酪面包的基本做法：
材料：高筋面粉：500克；干酵母：5克；白砂糖：60克；盐：5克；牛奶：250毫升；鸡蛋：1个；黄油：60克；奶酪丝：适量

步骤：
1、将高筋面粉放入大碗中，加入干酵母、白砂糖和盐，搅拌均匀。
2、在另一个容器中，将牛奶微波加热至温热状态（约40°C），然后加入鸡蛋，轻轻搅拌均匀。
3、将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。
4、将黄油切成小块，加入面团中，用手揉搓至面团光滑有弹性。
5、将面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积变大约两倍。
6、取出面团，放在案板上排气，将其分成小面团。
7、将奶酪丝均匀地撒在每个小面团上，然后将面团揉成圆形，并将其放在烤盘上。
8、再次盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约30分钟，或直到面团膨胀。
9、在此期间，预热烤箱至180°C。
10、将发酵好的面团放入预热的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到面包变成金黄色。
11、取出烤好的奶酪面包，放在网架上冷却一段时间。
现在，你可以享受松软香气的奶酪面包了。你还可以根据个人口味的喜好，添加其他配料，如葡萄干、巧克力豆等，以增加面包的口感和风味。这款面包适合作为早餐或下午茶的美味选择，也可以搭配咖啡或茶品尝。尝试一下自制的奶酪面包，为家人和朋友带来一份美味和温馨。
五、橙子：橙子富含维生素C，而且维生素C有助于促进维生素D的吸收。给孩子提供新鲜的橙汁或者橙子片作为零食或者加在其他食物中。

推荐做法：橙子蒸蛋
橙子蒸蛋是一道口感细腻、清新爽口的甜品。下面是橙子蒸蛋的基本做法：
材料：鸡蛋：3个；鲜橙汁：150毫升；白砂糖：30克；橙皮屑：适量
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，轻轻搅拌均匀。
2、慢慢加入鲜橙汁，继续搅拌均匀，直至糖完全溶解。
3、将蛋液过滤，去除蛋白上的气泡。
4、取一个适合蒸蛋的容器，将蛋液倒入容器中。
5、在蒸锅中加入适量的水，烧开后将容器放入蒸锅中。
6、盖上锅盖，用中小火蒸约10-15分钟，或直到蛋液凝固。
7、取出蒸好的橙子蒸蛋，撒上一些橙皮屑作为装饰。

现在，你可以品尝口感细腻、清爽的橙子蒸蛋了。这道甜品适合作为下午茶或晚餐后的甜点享用，橙子的香气与蛋的细腻口感相得益彰。橙子蒸蛋不仅美味，而且富含维生素C和蛋白质，对身体有益。尝试一下这款简单而健康的橙子蒸蛋，为家人和朋友带来一份清新的甜蜜享受。
通过增加这些高维生素D的食物在孩子的日常饮食中，可以帮助孩子更好地吸收钙质，促进骨骼的生长和发育。但是需要注意的是，合理的食用和搭配是很重要的，不要过量摄入，避免食用过多高脂肪和高糖分的食物，同时也要保持均衡的饮食和适度的户外活动，以维护孩子的健康成长。