北京
之前分享过在家，制作简单又省时，可用来搭配各种甜品，蛋糕，面包吐司，饮料等等。
自制的蜜豆没有添加剂，主要是靠糖渍，但现在都追求控糖，减少的糖量，就代表保质期缩短，周末用这些蜜豆做了炼乳蜜豆奶冻，抹茶蜜豆戚风蛋糕，下面把做法都分享给你们。
炼乳蜜豆奶冻+抹茶蜜豆戚风
↓视频版教程↓
↓图文版教程↓
模具：6寸中空戚风
炼乳蜜豆奶冻牛奶 200克 蜜豆 100克 炼乳 20克 盐 一小撮 吉利丁片 5克抹茶蜜豆戚风鸡蛋 3个（带壳55-60克） 细砂糖 45克 玉米油 30克 牛奶 60克 抹茶粉 7克 低筋面粉 50克 蜜豆 40克 玉米淀粉 适量
炼乳蜜豆奶冻：
①吉利丁片用冰水泡软
做好的炼乳蜜豆奶冻，是会出现分层的，蜜豆已经沉入底部，上层的牛奶还有豆香~
一勺挖下去，duangduangduang的嫩滑，奶香浓郁，还有蜜豆的清甜，好吃还简单。
抹茶蜜豆戚风：
①分离后的蛋清，放入冰箱冷冻一会
倒入蛋黄~
⑨脱模的小技巧
这戚风蛋糕，即使加入蜜豆，也不会影响它的组织~
一口下去，像云朵一样的绵软，香味悠长，柔软又带着蜜豆的清甜，忍不住想要多吃上几口。
如果有其他疑问请在下方留言给我们
看到后一定尽力回复大家
♪(^∇^*)
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