海盐被污染，湖盐井盐更安全？专家这样回应→

你家吃的是什么盐？

近日

不少网络直播间里

主播在大肆推销湖盐或井盐

并称因为海盐被污染了

湖盐或井盐更安全

直播平台兴起销售湖盐、井盐

经记者梳理发现，这些直播平台出售的湖盐产地大多来自青海茶卡盐湖或青海湖，井盐的产地大多来自四川自贡。

不少直播间开始售卖湖盐或井盐

虽然销售的品牌各不相同，但主播们无一例外地宣传海盐或被污染，建议网友们多囤一些湖盐或井盐，最好以箱为单位来购买。

在某一直播间的购买链接中，一箱湖盐是60袋，售价299元，算下来单价约为4.98元，而普通的海盐单价在1元至2元之间。这意味着，湖盐售价约为海盐价格的两三倍。

在多个直播间刷到湖盐和井盐后，市民小夏产生了下单的冲动，但看着近5元的单价又有点犹豫，“价格不便宜，不知道是否真有必要将海盐换成湖盐。”最后，小夏购买了4包尝鲜套餐。

7月23日，记者走访多家大型商超发现，湖盐和井盐多在直播间或电商平台售卖，线下超市大多没有上架此类产品。武汉中商徐东平价广场总经理李远涛介绍，超市里有海盐、岩盐等20多个单品，但没有上架湖盐和井盐。目前海盐的销售情况比较稳定，没有异常的消费反应。

消费者对湖盐井盐存在疑虑

主播的销售话术称海盐被污染了不安全，但有消费者认为，即使买了湖盐，也只能吃一阵子，无法吃一辈子。海水的循环系统，也将通过雨水影响内陆，湖盐也无法保证绝对的安全和纯净。

直播间还有不少网友评论，按主播建议买一箱盐的话，会不会放到超过保质期还吃不完。客服人员对此解释，实际上盐并没有保质期，只要不拆封可以一直存放。

但这种说法并不准确，根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《食品标识管理规定》，其中第九条标注：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食用醋、食用盐、固态食用糖类，可以免除标注保质期。

只含有氯化钠成分的食用盐，化学物质十分稳定，在空气中不会分解或者挥发，因此盐不会变质，也就不需要标注保质期。但对于有些添加了菌菇、红枣、芦荟、枸杞、沙棘等多种元素的食盐，如果长时间暴露在空气中，可能会造成含量不足，添加物也容易变质，从而会有危及到人们身体健康的风险，这种多种元素的食盐是应该有保质期的。

线下超市货架上摆放的食用盐

湖盐、井盐是否安全应以国家标准为准

广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬分析，随着日本福岛核废水向海洋投放，确实会对海盐的食品安全造成一定影响，这也是世界各国一直反对日本核废水投海的原因之一。

朱丹蓬认为，湖盐和井盐的营销兴起，也说明了我国食盐产业的多样化，食盐品种的丰富将给消费者带来更多元的选择，符合经济社会消费升级的需求。无论对市场还是消费者而言，都具有一定积极意义。

但他同时指出，湖盐的定价较高，很难完全覆盖所有消费群体，此外，湖盐或井盐是否纯净安全不应该以商家的宣传说辞为准，而是应该以国家及行业标准为准。随着湖盐或井盐的销量增大，国家应尽快拿出这类产品的相关标准，让执法部门有据可循，消费者购物更安心。

图文：上海新闻广播

转录编辑：陈雨（实习）

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