微蒸烤一体机好还是分开好，对比后再选不纠结

凭借着功能丰富、操作简单、无烟烹饪等优点，微蒸烤一体机博得不少消费者的青睐。不过也有人担心,蒸、烤、微波这三项功能有些"水火不容"，放在一台机器里会导致各功能不够专业，影响使用体验。那么微蒸烤一体机好还是分开好，怎么选才更适合呢？看完下面的详细对比，你就知道怎么选了。

微蒸烤一体机，对比电蒸箱

微蒸烤一体机好还是分开好？目前大多数电蒸箱的内部最高温度都为100℃左右，蒸大块食材用时较长，而且不易蒸透。此外，很多电蒸箱都无法精控蒸汽量，所有蒸菜都用一个烹饪模式，这样海鲜、蛋羹等容易蒸老，而鸡鸭、排骨等食材又不容易蒸熟。

而微蒸烤一体机，尤其是嵌入式微蒸烤一体机的蒸汽量一般较大，一些高端品牌还有精控蒸汽量的功能。比如老板微蒸烤一体机CQ979，它搭载澎湃大蒸汽系统，蒸汽量大，最高温度可达150℃，相较于常规产品的100°C蒸制,蒸大块食材更容易蒸透，且能将肉食快速脱油脱脂，做到味美和营养的兼顾。此外它有营养蒸、高温蒸两个专业蒸制模式，满足不同食材对不同温度的蒸制需求，带来更恰到好处的口感。

微蒸烤一体机，对比烤箱

优质的烤箱和蒸烤一体机的纯烤功能，可能相差不多。不过烤箱没有加湿烤模式，做烤鸡翅、烤羊排时，水分流失多，肉质容易干硬，口感不佳。

而大品牌蒸烤一体机，往往有加湿烤功能。就拿上面提到的老板微蒸烤一体机来说，做香酥鸡等烤制美食时，可选"加湿烤"模式，蒸汽全程参与到烤制过程，烤出来的香酥鸡表皮酥脆可口，里面的肉软嫩多汁，和饭店里的相比也毫不逊色，宴请宾朋时更有底气。

微蒸烤一体机，对比微波炉

微波炉的优点是加热速度快，可也有不少缺点，比如加热的食材会发干，吃起来口感不好。而且多数不够智能化，烹饪失败率较高。

微蒸烤一体机则没有以上缺点。同样以老板微蒸烤一体机CQ979为例，它的微波功能有五档可调，并可根据不同功率匹配不同的菜谱，做到真正的自动化烹饪，并提升了美食质量和使用体验。

和蒸箱、烤箱相比，个别高端的微蒸烤一体机还能组合烹饪，比如上面提到的老板微蒸烤一体机就有多段烹饪功能。做芝士肉酱焗饭时，可设置高温蒸+加湿烤模式；烤羊肉时可选微波+烧烤模式；烤孜然羊排时可设置营养蒸+微波+加湿烤模式，设置好后中途不需要打开箱门，一次就能烹饪出多层次口感的美食，而且更节省时间。

微蒸烤一体机好还是分开好？看完以上介绍你应该明白了，蒸箱、烤箱、微波炉能实现的功能，微蒸烤一体机也都能实现；而后者还有一些前者不具备的智能功能，可做出更"高级"和专业的美食。此外，微蒸烤一体机一机多能，操作方便