7条快速准备「营养早餐」的经验，每天多睡半小时

公号发带食谱早餐以来，不少朋友问“也也知道吃好早餐很重要，但就是感觉没太有时间张罗，怎么办？”

园园自己家准备早餐的一些小「经验」是这样的——

1、多动用一些方便的烹调工具，例如煮蛋器，预约定时电饭锅，电饼铛，微波炉，空气炸锅，炒锅等等同时进行，减少都使用同一个烹调工具排队的问题。

2、接受简单的烹调方式，不必非得追求那么精致好看，或者是太复杂。例如菠菜焯水简单的凉拌，口蘑撒点调味料快手烤，三文鱼加点生抽简单地微波等都挺好吃。

让自己的口味慢慢地锻炼，慢慢接受一些轻烹调食物，能给自己的烹饪节省很多时间。

3、周末集中储备一些半成品或成品冷冻起来（薯类，玉米，煮虾类，肉丸，鸡腿鸡翅根，杂粮饭团，包子饺子，以及水焯菜等都可以）。集中准备虽然也花时间，但是相对于单次的准备，时间成本低得多。

4、可以直接掺合一些可生吃的蔬菜，例如番茄，手指胡萝卜彩椒丝，紫甘蓝等。

5、如果说自己提前储备都没有时间，那就多囤一些方便烹调的健康食物/食材，例如荞麦方便面，莜面鱼，健康吐司，披萨饼底，鸡胸肉丸，腐竹，纯豆浆，拉丝芝士，速冻欧洲杂蔬，小包装的鱼块，牛肉饼等等。

例如有披萨饼底或者吐司片，然后切点香菇彩椒，撒点芝士，放上去就可以做成一个快手小披萨。

当然，这一块展开也是有很多的，关键是我们在选购的时候注意看一下成分表和配料表，选择成分好的完全可以利用起来。

6、一定囤一些丰富品类的必备健康“零食”（直接吃），早餐不是所有的食物都是现做的，其实很多是成品。，包括我们膳食宝塔推荐的坚果，水果，牛奶之类的常规健康零食，还可以有一些其他的，例如紫薯干，杂粮薄脆，燕麦饼，谷物圈等等。

7、新鲜蔬菜清洗、切刀也是一个不小的工程，现在很多生鲜平台上都有洗切好的“备菜”/净菜，也可以节省很多处理的时间。

都说你的心思在哪里，收获就在哪里。我们多花一点点用心，早餐搭配的品质就能得到大大改善咯！

早餐在我们家是比较认真对待的一件事儿，它让我感受到生活的美好，而且这份美好就是顺承大自然本来就有的五颜六色，然后用自己的双手就可以打造。

当然更开心的是，践行营养路上很多同行的朋友。这是大家分享的餐图，也是五颜六色、特别丰富的，看着就开心有没有~

当然我们以上分享的小经验，对于快手张罗午餐，晚餐也是很好使的，大家举一反三哦

往期部分内容如下

希望这些食单能给咱们8月的早餐开启一些新思路哈

原创 | 李园园
编辑 | 言言

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