河北沧州40年羊肠汤小吃店，一天卖800碗，分享羊肠汤制作配方

在河北沧州市，有一家风靡全城的小吃店，它已经经营了40年的时间，以独特的羊肠汤深受当地人的喜欢。这家小店每天早上都会迎来来自各个角落的顾客，他们为了一碗配料丰富的羊肠汤而排队等候。无论是淡季还是旺季，这家小店总是人气爆棚，销量非常可观，一碗碗香气扑鼻的羊肠汤带给顾客们无尽的口福。

羊肠汤被誉为沧州的传统美食，早餐时分，几乎每个沧州人都会享用一碗这道重口味的美食。这家店铺恰好满足了人们挑剔的味蕾，把羊肠汤做到了极致。店门口长长的队伍是早晨的景象，每天来自四面八方的食客们都急切地期待着体验这份独特的味道。

羊肠汤的配料是这家店铺的魅力所在。一碗汤中，配料丰富，令人垂涎欲滴。羊房子、苦肠、血肠、羊脑、羊包、羊鞭、羊油碎等等，各种传统的羊肠制品应有尽有，每一种都散发着深厚的羊肉香气。而价格也因不同的配料而有所差异，从十五元到六十元不等，满足了不同顾客的需求。

这家小店的繁忙程度可见一斑。即使是在淡季，一天也能卖出七八百份羊肠汤。鲜美的一碗汤是凭借着独特的配方和美味的味道，吸引了无数食客的胃。

不仅如此，这家小店还保持着古老的制作工艺和传统的手法，力求将羊肠汤的传统风味保留下来。这也是为何这家店能够屹立不倒、风靡数十年的原因之一。即便是40年过去了，他们仍然延续着那个最初的味道，继承了祖辈们传承下来的独特技艺。

今天小编为大家分享一个五香羊杂的制作配方，大家可以自行借鉴改进。

25斤羊杂：桂皮12克，肉蔻15克，花椒10克，山奈5克，白芷30克，砂仁5克，良姜15克，香叶15克，小茴香15克，丁香5克，白蔻15克。

在家中如果想吃的话，我们可以买现成的羊肠，羊杂碎，热锅凉油中加几粒花椒，葱花，倒入羊杂碎，煸炒出油脂加入开水，汤汁浓白之后加入鸡精味精盐胡椒粉调味，最重要是多加蒜末，出锅撒上香菜，配上三角面饼，正宗沧州羊杂汤就做好了。

无论是沧州本地的食客，还是远方而来的游客，都会被沧州这份美味的羊肠汤所吸引。每一口浓郁的羊肉汤汁，再配上各种鲜香的羊肠制品，都会让人忍不住沉醉其中。这种美食体验，不仅是对舌尖的享受，更是对沧州传统文化的一次体验。如果到了沧州，一定要尝一碗这份沧州民间小吃，才能为你“走南闯北”的味蕾再次添加一份惊喜。

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