内控抗应激，快速提高母猪生产性能！奥格生物抗应激专题讲座成功举行

7月27日，联合国秘书长古特雷斯在纽约发表讲话，称北半球今年正经历一个“残酷的夏天”，对整个地球来说，这都是一场灾难，随着气候变化加剧，全球将进入“沸腾时代”。

会议海报照片

气候变暖之后，母猪所受的热应激也越来越大，在此高温酷暑时节，由奥格生物技术（六安）有限公司主办、新猪网承办和安徽省猪业协会支持的《内控抗应激，快速提高母猪生产性能》专题讲座于2023年8月1日晚上19:30—21:00通过腾讯会议室在线上成功举行，会议由新猪网运营总监曾艳主持。

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兰干球：《母猪抗热应激研究进展》

讲座邀请广西大学动物科学技术学院兰干球教授作了《母猪抗热应激研究进展》精彩报告：

热应激是影响动物机体健康的关键应激因子。据估计每年热应激给美国养猪业造成约3亿美元的损失。我国南方地区，母猪淘汰率从4月份至7月份逐渐升高，这是因为此阶段气温高、湿度大。热应激导致母猪食欲下降，泌乳力差，代谢失调，最终导致了繁殖障碍，降低了仔猪的生长速度。

Silva（2009）发现对在环境温度分别为23.6℃和30.4℃的条件下，仔猪平均断奶重则相差约0.5公斤/头。炎热季节对初产母猪采食量和体重损失的影响明显大于经产母猪。

热应激引发机体发生多种氧化应激反应，同时因采食量下降，造成抗氧化非酶系统如维生素C、 维生素Ｅ 、类胡萝卜素及微量元素铜、锌、硒、锰不足等。

热应激通过线粒体转运功能受损导致细胞过度凋亡，造成肠道组织损伤；热应激激活巨噬细胞等分泌包括死亡因子在内的多种细胞因子，导致细胞凋亡，诱发炎症反应；热应激还诱导氧化应激导致内质网功能紊乱，蛋白未折叠积累到一定量时，引起PERK磷酸化，从而导致细胞凋亡。由此可见，热应激通过线粒体、死亡受体和内质网等三种途径造成机体氧化应激。

硒和维生素C可以缓解热应激给猪带来的不良影响，硒和维生素E联合使用有利于保持热应激条件下猪肠道的完整性。

硒和维生素E对热应激下猪肠道的完整性试验（LIU,2016)

多组试验表明，高热环境下，哺乳母猪饲喂适量水溶性蛋白硒如喜来硒能显著提高母猪繁殖成绩。

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孙安权：《抗应激的最新案例分享及效益评价》

会议下半场，奥格生物技术（六安）有限公司董事长孙安权作了《抗应激的最新案例分享及效益评价》讲座：

奥格生物是一家具有高度社会责任感的高科技企业，主攻方向为有机微量元素营养、脂肪营养、霉菌毒素、保健品等领域，技术均达世界先进水平。

针对应激导致的免疫失衡和炎症反应以及动物肠道组织的损伤，硒的抗应激作用机理是通过体内的含硒酶—谷胱甘肽过氧化物酶（GPXs），这是体内最强的抗氧化酶，可将过氧化氢和脂质过养化物还原成无害的水和羟基化合物，抑制活性氧的产生，从而维持细胞膜的完整性，保护脂质、脂蛋白和DNA免受氧化损伤。

硒的抗应激作用机理图

早在1994年 ，威廉.泰勒（Enthan Will Taylor）教授就提出著名的“病毒硒蛋白理论"：一些由病毒（艾滋病病毒、感冒病毒、埃博拉病毒、肝炎病毒等）引发的疾病患者体内存在硒缺乏的情况，补硒有利于抑制病毒的复制，其原因不仅仅是通过提高机体免疫力来起保护作用，更重要的是硒可以直接作用于病毒。

奥格生物与中国医学科学研究院合作开发水溶性蛋白硒“喜来硒”（产品专利号：ZL20111 0152057.X），以近乎零价态硒与蛋白质中的氧原子及氮原子以电子云轻度重叠形成的稳定态的蛋白硒，借助于蛋白的水溶性，使得硒能够均匀分布在水中，安全性好，生物学利用率高，并且能够速效抗应激和强效抗病毒。

喜来硒产品照片

硒能提高动物对病毒的抵抗力。首先是通过提高机体免疫力来阻止病毒入侵，第二步是通过增强抗氧化减少入侵病毒造成的危害，第三步则是抑制病毒在体内的突变。王贵平等（2012）试验表明，蛋白硒可以显著提高猪T细胞免疫，从而使猪群的猪瘟等疫苗抗体水平更加整齐。

通过2018年至2023年在广西、湖南等地进行的多次母猪场饲喂试验证明，产房母猪连续使用水溶性喜来硒至仔猪断奶，母猪日均采食、断奶窝重和断奶均重分别提高了3.39％、10.36%和10.08%，效果十分明显。

喜来硒对于产房母猪抗应激效益评价如何？对于一个年出栏1万头自繁自养猪场，如果母猪转进产房时开始每天饲喂水溶性喜来硒0.8毫升/头，连续20天，通过提高断奶均重、窝重以及母猪断奶后配种率提升所带来的积极效益回报约38万元，投入产出比达到20倍以上。

本文图片由奥格生物提供。

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