安徽
“真是大惊小怪！”北京一位网友说，邻居女儿被扬州大学录取了，看了一下录取通知书，发现是烹饪与营养教育专业，看到这个专业瞬间就懵了，重来没听过这个专业，感觉像是技校学的。
此话一出，引起不少网友的热议，有网友当即表示，一个煮饭的专业去什么大学，有个职业学院就行了，而且一个大学开这个专业，真是不适合，要是专业技校，中专学学还行。
也有网友说，我上大学时江苏省商业专科学校，就有这个烹饪专业，而且是当时全国第一个专业，86年全校就并入扬州大学了。就业没有问题，至于去哪里就得烧香拜佛了。
还有网友认为，可不要小瞧了这个专业，虽然听起来不好听，但跟厨子一样，只要存在就是合理的。试想，一个五星级的高级厨师每月工资上百万也不在少数，只要社会有需求，全国的高级大酒店不计其数。在扬州大学毕业的这个专业，只要名副其实，毕业了上岗就拿五六十万甚至上百万年薪，何乐而不为呢？大学考研毕业出来不就是为了自己能有一个好的赚钱的事业吗？市场需要的，只有有钱挣的就是好专业。
对于这样的情况，客观地说，周少也十分赞同网友们的看法，大学这样的专业，存在即合理。尤其是这个专业，系统学习肯定跟路边大排档不一样，真不要小瞧了这个烹饪与营养教育专业。
查看了一下扬州大学烹饪与营养教育这个专业情况，发现在最新校友会2023中国大学烹饪与营养教育专业排名（研究型）中，扬州大学水平最高，被评为6星，雄居校友会2023中国大学烹饪与营养教育专业排名（研究型）榜首，被誉为烹饪高等教育行业的黄埔军校。
在校期间，学生能学到各个地方风味的菜系以及韩餐、西餐、中式面点、西式面点（烘焙）、调酒、茶艺等理论和操作培训。还会有各个菜系文化的介绍，另有烹饪英语，中央厨房，餐饮管理等课程开设。此外，还需要学习生物化学、烹饪化学、微生物学、原料学等等。
所以，不要单纯的认为这是一个技校所学的专业，更不要怀疑这个专业不好就业。实际上，这个专业要远远超过技校，而且学习的知识更多，更全面。只要学的好，将来还是很好就业的，而且上限空间比较大。
对于扬州大学烹饪与营养教育专业，大家怎么看？（图：网络，侵删）
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