贵州
六月的板底乡，被一簇簇淡雅芬芳的荞麦花装扮成一片姹紫嫣红的花海。
趁着暑假，戴永菊和丈夫孙学武带着小儿子到板底乡荞麦基地体验一把农家生活，赏景拍照、吃自带的苦荞粑、喝自制的苦荞茶，谈创业的艰辛，憧憬美好未来。
板底乡雄鹰村荞麦种植基地
二十五年前，戴永菊、孙学武夫妇就像这一粒深埋土地的苦荞种子，根植泥土，顶风冒雨，把每一份力量向外生长，一寸寸破土而出，开出朴素的花朵。
2000年，戴永菊、孙学武正式从父母手中接过小作坊，磨荞面、做小粑粑、卖荞凉粉，日出而作、日落而息，凭借着吃苦耐劳的精神和良好的口碑，夫妻俩的小作坊经营得风生水起。
戴永菊孙学武夫妇
乘着发展的东风，戴永菊、孙学武又搞起了生猪养殖，从来没有养殖经验和技术在身的夫妻俩，只能靠摸着石头过河。
从苦荞加工成饲料，到喂养的比例，他们一点一点地尝试，渐渐摸索出了一条生态苦荞喂养生猪的路子。
既要照顾作坊生意，又要管理生猪场，戴永菊夫妇经常起早贪黑。当时身怀六甲的戴永菊每天早上要将一百多斤的苦荞饲料加工好后，拖到猪圈去喂好猪，再来忙作坊生意。孙学武则每天天一亮就要满城区地去给人送荞面，晚上七八点回到家，匆匆扒两口饭，再帮妻子把第二天要卖的凉粉煮好，忙完，已是半夜一两点。
戴永菊查看苦荞米生产情况
看着勤劳苦干的两人，村里人把夫妻俩戏称为“苦荞夫妻”。“苦荞，味道先苦后甜，生活也是这样。还有我们方言中，也常常称勤快为‘苦得起’，我们这辈子与苦荞结下了不解之缘，要做一辈子的‘苦荞人’。”谈及此，戴永菊总是乐呵呵的。
随着经济社会的快速发展，戴永菊夫妇的苦荞事业迎来了转型升级的好时机。
2011年3月，夫妻俩筹集资金200万元牵头成立了威宁县谊朋永兴荞制品专业合作社，开始了苦荞制品的标准化生产。
戴永菊和工人正在筛选苦荞
2013年，夫妻俩在合作社的基础上改建加工厂，从事苦荞茶、苦荞饭、苦荞面条、苦荞面粉加工和生产。几年时间下来，戴永菊夫妇发现，同类行业竞争越来越多，要赢得市场主动权，必须要有自己的品牌和产品，形成自己的产业链。
2018年9月，在当地政府的政策扶持下，戴永菊夫妇总投资5000万元，在威宁五里岗工业园区成立了贵州威宁荞源农业有限公司。
“2018年那时候才把公司框架立起来，室内室外都在装修，产品生产都还在老厂区，每天两头跑。”戴永菊回忆，差不多把公司装修完，又赶上疫情，那段时间，愁得觉都睡不着。“工人紧张，室外地坪都是我家两个带着孩子动手打。市面上的生意整体不理想，好在线上生意还可以，勉强挺住。”
贵州威宁荞源农业有限公司产品展区
经过疫情风险，戴永菊夫妇更明白抓住市场的重要性。二人购进新型加工设备，新建厂房和仓库，通过线下代理和线上各大平台进行销售，每年产品加工消耗荞麦原料6000吨至7000吨，年产值可达3000万元，解决150人就业。
“要想保障产品质量，必须得有良好的原材料基地。”戴永菊夫妇思索再三，与乡镇签订了产销合同。今年，公司在板底乡种植荞麦5000亩，辐射带动该乡荞麦种植8000亩。通过上游产业种植苦荞麦，下游产业进行苦荞麦深加工的产业链带动，公司带动近百户农户从苦荞种植中获益。
苦荞粉丝
如今，公司多次受到省市相关部门表彰，开发了苦荞茶、苦荞饭、苦荞饮料、苦荞面条、苦荞米等多款产品，销往云南、广东、湖南、福建、江苏等十多个省市。今年更是研发出苦荞粉丝，一经上市，广受好评。
二十余年的时间，戴永菊、孙学武这对“苦荞夫妻”，从小作坊到大工厂，一粒种子终于开出“产业之花”。
来源：威宁融媒
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