“巧手仁心塑花馍，孝善情暖邻里心” ——邹平市高新街道李艳

“她做的花馍太好看了，放在眼里是艺术，搁在嘴里是美食，花馍美，她的善心更美……”在邹平市高新街道，兴业社区的王奶奶忍不住地直夸赞“花馍红人”李艳制作的花馍。

李艳，邹平市高新街道仁孝善七彩蔬果馒头店负责人，2021年3月成立馒头店。一直以来，李艳致力于孝善公益事业，用实际行动带动身边人、帮助周围人，在默默无闻中传递孝善之道。

弘扬传统美食文化，带动农村妇女创业就业

自2021年3月成立馒头店以来，李艳一直不断开拓创新，研发各种手工美食，传承工艺面食手工。现店内有30多个品类，尤其在花样馒头花饽饽和中式蛋糕方面，研发创造各种寓意吉祥的造型，以面为料，以蔬菜汁和牛奶鸡蛋为辅料，以手为艺，捏造出不同造型的花样花馍，整套流程全程手工掌控，不光给人们带来了不一样的视觉体验，而且花馍用料低脂低糖，更有营养。

为进一步营造关爱老年老年人的传统餐饮文化，针对老年人“三高”现象，李艳专门研发了五谷杂粮馒头和五谷杂粮面条，以黑豆、黑糯米、黑芝麻、燕麦、荞麦破壁后，做成无糖的手工杂粮大馒头，满满的谷香味，受到广大消费者的喜爱。在传承和交流传统美食文化的同时，又送去不一样的节日祝福和无比愉悦的节日氛围。

“独乐乐不如众乐乐。”李艳在做好花馍制作的创新与研发基础上，积极投身公益活动，坚持到社区、村开展公益教学活动，通过“手把手”地开展公益培训活动，教授辖区妇女花馍、面点等技艺，带动更多妇女创业就业。截至目前，已累计组织20多期公益培训活动，为500余名农村妇女免费提供花模制作培训。

热心公益传递爱心，秉承尊老爱老不变初心

“长辈们朴实、善良的做人之道对我影响很大，这也可能是我一直想做公益的原因吧。”李艳和同伴们在制作销售花馍的同时，积极开展各类爱心慈善活动。特别是给在阴雨天无法吃饭的环卫工人以及在每周三给残疾人免费发放馒头，并给老年人免费提供祝寿的中式花馍蛋糕，受到人们的广泛称赞。

自开店以来，李艳就制定了一项雷打不动的计划——免费为百岁老人送祝寿中式蛋糕和自己亲自做的长寿面、每月为一名高龄老人免费赠送生日蛋糕和其他面点礼盒。不管是夏日酷暑还是冬日严寒，只要有老人需要，李艳都会把祝福送到老年人身边，以表达对老人的关爱和祝福。

此外，李艳还多次资助困难家庭，帮助他们渡过难关。在得知台子镇大齐村齐桂芹家庭有困难的时候，自己捐款1000元，并感召组织亲朋好友累计捐款9600元；重阳节，李艳会带着同事到敬老院，和老人们一起制作花馍，感受传统技艺，传递爱老敬老孝老之情，和老人们一起度过温馨的“花样”重阳节。

疫情无情人间有爱，汇聚点滴彰显人间大爱

突如其来的新冠肺炎疫情，让繁荣、安定的梁邹大地陷入了沉寂。看到疫情防控人员的辛苦，很多人为了值守岗位，吃不上一口热饭，甚至天天吃泡面，李艳便积极报名社区志愿者，投身疫情防控一线。她每天早起，加大馒头制作量，白天为胜利花园、香港馨苑、高新小区、幸福花园、香槟广场等多个小区的疫情防控值班人员免费送上香喷喷、热腾腾的馒头，助力社区疫情防控工作。

“那段时间，最高兴的事情就是看到李姐送来的花饽饽，真香呀！”社区志愿者回忆起那段印象深刻的疫情防控时光，由衷的感慨道：“啥是最可爱的人，说的不就是李姐吗！”

多年来，李艳热心公益、坚守初心，用点滴付出和真诚服务，带动越来越多的人投身公益事业，真正把好事做到有需要之人的心坎上，帮助越来越多的人走出困境、乐观生活。截至目前，李艳累计捐赠各类款物10余万元，为高龄老人送去祝福，助力30余户困难家庭和困难学生战胜困难、迎接新生活。

正如李艳所说，“仁者爱人，孝行天下，善行天下。不论人们怎么变，我们的爱心不会变！”李艳表示，接下来，将会用实际行动，继续开展更多的公益活动，矢志不渝、步履不辍，坚持用自己的初心，传递更多的正能量，帮助更多的人，为邹平和高新街道的和谐稳定发展努力贡献自己的一份力量。

记者 潘理溱 通讯员 张晨光 李宣霖 李聪