中国新石器时代的人工鲤鱼养殖最早在 8000 年前就产生了

一个国际研究小组分析了从中国河南省新石器时代早期贾湖遗址出土的鱼骨

通过将这些鱼骨的体长分布、物种组成比例与东亚现有水产养殖遗址的研究结果进行比较，研究人员提供了贾湖有管理的鲤鱼水产人工养殖的证据，其历史可追溯到公元前6200-5700年。

马克斯-普朗克人类历史科学研究所标题图片--这是合著者内山纯三（Junzo Uchiyama）准备测量从稻田中取出的鲤鱼。 图片来源：马克-哈德森

尽管养殖鱼类对世界各地的经济和饮食越来越重要，但水产养殖的起源仍然不为人知。

现存最古老的中国古代诗歌集《诗经》中提到，大约在公元前 1140 年，人们在池塘中饲养鲤鱼，而据史料记载，公元前一千年，东亚地区已在人工池塘和稻田中饲养鲤鱼。

但是，由于中国的稻田可以追溯到公元前五千年，来自日本草津琵琶湖博物馆、德国耶拿马克斯-普朗克人类历史科学研究所、英国诺里奇塞恩斯伯里日本艺术与文化研究所的研究人员，和一个国际同行团队开始探索中国的鲤鱼养殖是否比以前想象的要早。

新石器时代早期贾湖的鲤鱼养殖历史悠久

贾湖位于中国河南，因早期驯化水稻和猪以及早期发酵饮料、骨笛和可能的文字而闻名。

贾湖的早期发展历史，加上考古发现表明这里有大片水域，使其成为本次研究的理想地点。研究人员测量了从贾湖鱼类遗骸中提取的 588 枚咽部鲤鱼牙齿，这些牙齿分别对应于三个新石器时代，并将其体长分布与其他遗址的发现以及日本松川村饲养的现代鲤鱼样本进行了比较。

前两个时期的遗骸显示了体长分布的单峰模式，在鲤鱼成熟期或接近成熟期时达到顶峰，而第三时期（公元前 6200-5700 年）的遗骸则显示了双峰分布，一个峰值在 350-400 毫米处，与性成熟相对应，另一个峰值在 150-200 毫米处。

研究人员发现的这种双峰分布与日本铁器时代朝日遗址（约公元前 400 年至公元 100 年）的记录相似，表明在新石器时代的中国，鲤鱼的养殖系统是有人工管理的，但到目前为止还没有发现具体细节。

研究指出："在这种渔业中，大量鲤鱼在产卵季节被捕获并加工成腌制食品。与此同时，一些鲤鱼被活捉，并被放生到封闭的、由人类管理的水域中，在那里它们自然产卵，其后代则以现有资源为食而成长。到了秋天，池塘里的水被抽干，鱼被捕捞，由于存在未成熟个体和成熟个体，体长分布呈现出有规律的两个高峰"。

物种构成比支持研究结果，表明文化偏好

鱼的大小并不是研究人员发现的支持贾湖鲤鱼人工管理的唯一证据。

在东亚的湖泊和河流中，鲫鱼的数量通常多于鲤鱼，但在贾湖发现的鲤鱼残骸中，鲤鱼约占 75%。这种较少出现的鱼类所占比例较高，表明文化和（饮食习惯）上对鲤鱼的偏好，以及当时有足够发达的水产养殖业来提供鲤鱼。

根据对贾湖鲤鱼遗骸的分析和以往研究的数据，研究人员假设史前东亚的水产养殖发展分为三个阶段

在第一阶段，人类在鲤鱼产卵季节聚集的沼泽地进行捕捞。

在第二阶段，通过挖掘渠道、控制水位和水流来管理这些沼泽生态区，以便鲤鱼产卵，随后收获幼鱼。

第三阶段涉及持续的人工管理，包括利用产卵床控制繁殖，利用鱼塘或稻田管理幼鱼。

这可能是人类最早的人工水产养殖，虽然在贾湖尚未发现稻田，但鲤鱼养殖与湿地水稻农业的演变似乎是相关联的，两者的共同演变是未来研究的一个重要课题。

(来源：老伊先生谈史)

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