重庆
北碚依山傍水，环境清幽，有直辖市重庆后花园的说法，或许是距离主城中心较为偏远的缘故，北碚的影响力远不及江北、渝北和解放碑这些中心城区，不同于上世纪五十年代以前，因为优越的地理位置，不但北碚的城区举足轻重，周边的乡镇也名噪一时。
"北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口"，这是对上世纪五十年代以前，对北碚几个著名场镇的总结，其中土沱酒指的就是水土的酒，水土如今是北碚没落的场镇，多数游客都不是很了解，位于北碚西南侧的城郊位置，地处嘉陵江北岸，距离城区不远，只有不到20公里，30分钟左右的车程。
水土因为嘉陵江江水破涛汹涌，泥沙淤积岸畔，加上江水回水成湾沱而得名，具有悠久的历史，早在清康熙六十年，也就是公元1721年，就设置了水土铺，距今超过300年的历史，乾隆中期日渐兴盛，逐渐成为嘉陵下游重要的码头场镇，有"白天千人躬首，夜晚万盏明灯"的盛况。
历史上的水土镇可谓风光无限，除了清朝时期的码头场镇以外，到上世纪三十年代至五十年代前，沾光重庆陪都的历史，水土还是中央警卫署驻地，这都不重要，重要的是1951年到1965年期间，水土迎来历史上最高光的时刻，成为重庆江北县县城驻地，也是江北县的经济中心，富足一方，远近闻名。
遗憾的是，水土镇的繁华并没有得到持续，后来江北县搬迁到了两路镇，1995年江北县又被撤县设渝北区，水土镇划归北碚区管辖，从此走向没落。如今的水土早已经没有当年码头场镇、警卫署驻地和江北县城的辉煌，大街上常住市民并不多，还以老年人为主，仔细品味，略显老气横秋。
水土有些没落，老街上的建筑多是青砖灰瓦的小二楼，虽然有些破旧，部分楼房还长满杂草，依然掩饰不住昔日的辉煌，不同于其它没落的场镇，水土老街除了破旧的楼房，还有成林的景观树，只有碗口般大小，不是很粗壮，却异常茂盛，遮挡住古镇的大街小巷，使得老街虽然破旧却绿树成荫、环境优美。
气质这东西，就是与生俱来的东西，有时候不要看现在如何如何，以前怎样怎样，那句话该怎么说？就是只要有内容，看起来都是高大上。就拿水土老街来说哈，由于曾经辉煌过，如今虽然走向破败，甚至很可能消失，但有绿树成荫的街景，骨子里都透露出几分高贵品质，令人喜爱你说是不是？
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