北京
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“盐者，百肴之将。”盐是人类发现的重要的调味料，同时也是一种香料。对于人类来说，香料也是生活中不可或缺的一部分，除盐之外，还有辣椒、胡椒、桂皮等等。
这本《味道的颗粒》是一部关于几十种香料的文化史。出生于香料世家的作者凯特琳用轻松幽默的语言讲述出了与香料有关的故事，包括香料是如何生产的、香料的传说和历史，以及香料的各种组合配方等等。每天都会用到的香料，似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情，有时令人捧腹，有时让人心碎。不过对于香料的使用，一定要认真对待，因为这攸关性命，比如吸血鬼来袭时，蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。
️“香料是对美味的期许，异域文化的使者，还是人类历史的记忆。”
香料，一个充满狂野和芬芳的世界，有着很多秘密、怪奇的知识，快带着好奇心来探索这本《味道的颗粒》吧！
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