在大多数人的意识里，胆固醇是个坏家伙，它会让人发胖，让血脂升高，从而危害心血管健康，诱发冠心病和中风。大家恨不得胆固醇消失才好，食物中最好不要有丁点胆固醇的存在。
什么是坏胆固醇？
其实胆固醇可是身体必需的一种营养元素，如果让它消失，那么身体就会出现问题。因为我们身体内的每个细胞都是离不开胆固醇的，胆固醇是参与多种激素和胆汁合成的重要原料，而且它还可以帮助肝脏生成能够处理脂肪所需的酸，稳定身体神经的传导功能。
要说胆固醇就像刚出生的孩子，它是没有好坏的，它出生在血液里，自己是没有办法随着血液流动的。
这时就会出现一个好伙伴－载脂蛋白，载脂蛋白会带着胆固醇在血液里四处走到，到处看看，而这个载脂蛋白又有低密度和高密度之分，胆固醇的好坏关键就是遇到哪种载脂蛋白。
这就像个孩子和好人学好，和坏人学坏一样。胆固醇如果遇到低密度脂蛋白，就会变成低密度胆固醇，成为一个坏孩子。一旦坏胆固醇上升，就会在血管壁上沉积起来，慢慢形成脂质斑块，然后这个斑块会越长越大，最终堵塞血管，引发心脑血管疾病。
而胆固醇遇到高密度脂蛋白后，就遇到良人了，会变成好孩子，成为高密度胆固醇，也就是我们常说的好胆固醇。
好胆固醇是不会在血管内沉积的，它不会阻碍血液的正常流通，还会通过血液流入肝脏，帮助肝脏进行分解代谢，可以起到保护心血管的作用。
所以胆固醇其实本身没有错，错就错在和哪种载脂蛋白相遇。但这也不意味着大家从此就可以放心得去吃胆固醇含量高的食物了。
因为如果本身就胆固醇偏高的人，继续吃高胆固醇的食物，就会加大坏胆固醇的含量，坏胆固醇一旦超量，就会危害到心血管健康。
坏胆固醇升高后，身体会出现哪些变化？
当体内坏胆固醇升高后，可能会影响到脑部的供血，如果大脑没有得到血液的及时供应，就会缺血缺氧，从而导致头疼头晕。
坏胆固醇升高，还会让人的眼睑、大腿等部位长出胆固醇肿块。
坏胆固醇升高，如果肝脏来不及分解，就容易堆积在腿部，导致经常出现腿抽筋的情况。
如何降低体内坏胆固醇的含量呢？
1、做好饮食调理
多吃谷物、薯类和新鲜的蔬菜水果，少吃高脂肪高糖的食物，对于动物内脏，肥肉，各类精加工食物和零食都要忌口。
戒烟限酒 ，控制好食盐的摄入量，遵循低油低盐的饮食原则，烹饪方法最好选择水煮，清蒸等用油少的方式。
2、适量运动
坚持每周五到七天的中强度有氧运动，保持标准体重。
3、作息有规律
要做到劳逸结合，不要熬夜，作息有规律，还要学会释放压力，调节情绪，保持开朗乐观的心态。
4、积极治疗
对于坏胆固醇含量要做到早诊断，早干预，在医生指导下服用药物降低胆固醇含量，定期体检。
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