广东
继酱香拿铁后，酒＋巧克力的搭配也跟着小火了一把，接下来各种各样的葡萄酒搭配做法层出不穷。
随机采访了一位爱喝葡萄酒的路人，他表示一瓶葡萄酒真的能搭配做出超级多料理，葡门……
一起实地考察一下，用葡萄酒搭配到底是黑暗料理还是神之美食吧。
水果篇
葡萄酒与水果的经典搭配——红酒炖雪梨，红酒的醇厚与雪梨的清甜相互交融，口感酥软可口，这也是一道圣诞节热门甜点。
此之外，红酒还可以用来炖苹果、车厘子、草莓等各种水果。而红酒和各种水果在一起小火煮开，就是最近热门的“热红酒”做法啦。
甜品篇
葡萄酒同样可以当作甜品的原材料之一，将红酒和牛奶，与煮开的琼脂一起倒入模具中，放入冰箱冷藏，你就可以得到丝滑的红酒奶冻了。
红酒也可以与蛋糕、甜甜圈等甜品结合在一起，让甜品的口感更加丰富，吃起来既甜又带着微微的酒香，让人回味无穷。
菜品篇
红酒炖鸡就是用葡萄酒做菜的经典案例之一。将鸡肉与红酒倒在一起炖煮，鸡肉的鲜美配上红酒的醇厚，炖煮出来的汤汁香味浓厚，鸡肉也入味可口。
当然，红酒还可以与牛肉、羊排甚至猪蹄和虾搭配在一起做菜，酒香与肉的鲜香交加，就算是不爱喝酒的朋友也能品味到独特的风味。
下次想尝试做新菜单，又不想翻车的朋友，不妨大胆将葡萄酒与合适的食材搭配在一起。
毕竟万物皆可葡萄酒，葡门！
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