四川
分享至
最近，酱香味的咖啡火出圈
你知道“酱香”是怎么来的吗？
中国酿酒人常说
“曲乃酒之骨”
黄曲
是白酒酱香味的主要来源
它要经过4到8个月的储存
之后被粉碎成曲粉
再用于制酒
熟练的酿酒匠人
还有个“看花摘酒”的绝技
看酒花的大小、散的快慢
就能判断酒度
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
