吃“苦瓜”降血糖，究竟是真是假？医生：苦瓜虽好，但有5大害处

对于很多糖尿病患者来说，都知道要降血糖，除了服用降糖药，日常饮食也要多注意，平时要常吃些有助于降糖的食物。

在众多食物中，苦瓜特别受到糖友的喜爱，虽然味道苦了点，但所谓良药苦口利于病，不少糖友听说吃苦瓜可以降血糖，于是每天都吃。

苦瓜真的可以降血糖吗？糖友吃苦瓜，血糖是会升还是会降？下面医生具体跟大家讲讲，并给出一些饮食建议，大家要避开误区。

1.促进食欲

夏天消化液的分泌量比冬天消化液的分泌量少百分之三十左右，这也在一定程度上遏制了人们的食欲。

这时候，可以选择来一盘炒苦瓜，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能刺激味蕾，提高胃液的分泌量，会让人提高食欲，胃口大开。

2.预防心血管疾病

苦瓜是一种营养价值高、热量低的蔬菜，多吃苦瓜能够加速全身的血液流动，有效预防血栓以及血液凝固，降低自身患心血管疾病的几率。

另外，胡瓜中含有的钾元素能够抑制体内钠离子的生成，稳定血压的同时还能激活胰岛素分泌、平稳血糖，降低血脂含量。

3.保护肝脏

肝脏作为身体中最大的代谢解毒器官，起到人体清洁工的作用，一旦肝脏发生病变，其他器官也会逐渐丧失原有的功能。

肝脏中富含丰富的营养物质，其中的维生素C能够加速肝脏代谢解毒的功能，修复受损的肝壁细胞，提高肝脏功能。

4.增强免疫力

对一些体质比较差的人来说，在寒冷的冬季或者是季节交替的时候，很有可能会出现免疫力低下的问题。

免疫系统受损很有可能会给外界的一些病毒和细菌留下可乘之机，不仅会增加患上某些疾病的风险，同时也会损伤身体健康。

因为苦瓜当中所含有的营养物质相对非常丰富，而适当的为身体补充足够的营养成分，更有助于增强免疫力，所以不想免疫裂变差，可以考虑常吃点苦瓜。

研究表明苦瓜中的苦瓜素有一定的降糖功效，但食用苦瓜不能替代降糖药物起到降糖治疗。

苦瓜中含有丰富的维生素、微量元素并且热量低，非常适合糖尿病的患者进食，能够补充营养物质。其中的苦瓜素有一定的降糖功效，但不能替代降糖药物。

1.导致脾胃虚寒

长期总是吃苦瓜，可能会导致脾胃变得虚寒。因为本身苦瓜性质寒凉，属于寒性的食物。总吃苦瓜可能会导致脾胃功能下降，这样运化水湿的能力会降低，可能还会影响身体的消化能力。

因此本身脾胃比较虚寒的人，最好不要进食过多的苦瓜，以免寒凉的性质导致脾胃受到损伤。

2.造成低血糖

苦瓜之中含有一种类似胰岛素的相关物质，具有降糖的这一功能。患有低血糖的人群也不宜长期大量的进行食用。普通人食用苦瓜也需要特别注意，不宜空腹进行食用。

3.引起缺钙

苦瓜中含有较多的草酸，草酸摄入过量，容易和食物中的钙质结合形成了草酸钙，这样人体对钙质的吸收量减少，可能就会出现缺钙这种情况。

4.引起腹泻

苦瓜性寒，属寒食。过量食用会加重体内寒气，尤其是脾胃虚弱、体质虚弱、容易腹泻的人。苦瓜食用过多易伤脾胃，易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

5.导致流产

苦瓜确实有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能导致流产，但是对于没有怀孕的人，不太有影响。

而对于男性来说，科学家们认为苦瓜蛋白会影响精子的正常发育和活性，但是这种影响是可逆的，也就是说生育能力会随着停止进食苦瓜而恢复正常的。此外，一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的。

1、大蒜

大蒜是降血糖最有效的5种食物之一，这是因为大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酷类、脂类和多糖等化合物。

大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗食材。肠胃不好的患者还可以将大蒜蒸着吃，既可以隆血糖还可以调节肠道菌群。

2.山药

山药能起到降低血糖的效果，还能改善高血糖的情况，山药中含有一些胰岛素分泌不能缺少的镁和锌等物质，山药中还含有维生素 B1、维生素B2等物质。这些物质可以调节血液中的葡萄糖代谢问题。所以血糖高的人可以吃一些山药。

3.洋葱

洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。

另外，所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;洋葱可生食或炒食。

4.南瓜

南瓜对于控制血糖是一种非常好的食物，其中含有非常多的果胶。若是跟含淀粉的食物一起食用，就能够减缓胃部排空食物的速度，还能够产生一种类似于胶状的物体，防止肠道吸收过多的糖分，降低体内血糖。

另外，在南瓜当中含有很多的钴元素，这种物质能够帮助身体合成胰岛素，达到降血糖的作用。

5.黄瓜

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。