中科院博士开民宿 爸爸说：二十多年书白读了

青岛崂山有一家民宿，因为爆出该民宿负责人是博士毕业，在网络上引发一片争议，当事人爸爸第一个反对：开民宿？二十多年书白读了！

根据网络资料，35岁的黄土(化名)曾是上海中考状元，本科毕业于复旦大学，毕业后保送到中科院硕博连读，博士期间全奖去德国留学两年。博士毕业后回国加入地产500强公司，成为区域公司最年轻的住宅项目负责人。看上去，他在学业和职场的赛道上一路顺风顺水，并没有什么大的烦恼。但去年他决定辞掉高薪工作，花了五百万元在青岛崂山开了一家民宿，当起了民宿老板。

北大毕业卖猪肉，中科院博士开民宿

爸爸说：二十多年书白读了■

网友讨论中很多人提到了“教育浪费”的观点，在新浪发起的投票中，22%的网友跟黄土的爸爸想法一样，认为当民宿老板这个职业不符合对高学历毕业生的预期。

△新浪新闻发起的投票“你认为博士开民宿是教育浪费吗”约有5万人参与

目前还是有很多人认为酒店管理是端茶送水的服务员，女孩子吃青春饭，男孩子养不起家。黄土的爸爸比较传统，希望天之骄子的儿子离开500强的地产后，也最好能去当一名老师，除了传道受业就是做做科研，工作受人尊敬又在体力上不那么辛苦。爸爸苦口婆心劝诫不成，直接吐槽他二十几年书白读了。

民宿创业难道不是大学问吗？

高学历给了创业的底气■

让我们一起来看看新闻报道对当事人民宿的描述：房子推门就是大海，可以直接躺在房间看日出、看星空，还有壁炉私汤、露台浴缸。8月刚开业，均价2500元一晚。

第一，2500一晚的价位，肯定不是躺平的民宿。

在开民宿前，黄土已经考察过雨崩和新疆的成功民宿，仔细选址，也算过投资回报周期。他介绍说选择青岛崂山是因为这里有相依又独立的山海关系，从民宿出去就能游泳、赶海，旺季有溢价空间。

他租了3个院子，拆掉老房子后计划新建。跟在地产公司做一个完整项目一模一样，包含谈价格、选址、商务、设计、招标、施工，运营，营销，亲力亲为，没有一个环节省略。项目设计完，就能直接算出投入产出、几年回本、每年营收，把“投融建管”分析得明明白白。

据我所知，价位能卖到2000+、口碑很好、从民宿起价成功向精品度假酒店转型的品牌代表还有白玛多吉的松赞以及许鑫明的诗莉莉。黄土未必不能在五年后做出另一个民宿传奇。

第二，当事人曾攻读环境科学专业，毕业后根据当时市场情况选择入行地产。地产和酒店管理行业有一些渊源可以追溯，严格讲也不算一无所知的跨界。

黄土其实想得很清楚，地产行业一夜萧条，公司裁员降薪，换行业吧，没多少人愿意接纳一个马上35岁、工作经验少、学历高、薪资成本高的人。想要实现年入百万的梦想，不如选一个长线、强现金流的行业创业。

目前他从地产巨头的高级打工人转身为小民宿的老板，怎么也算是老板了。黄土的妈妈也支持他，觉得迟早要自己干，不如早一点，趁年轻有精力有时间。

第三，你们知道今年中秋国庆民宿的生意有多好吗？

经文化和旅游部数据中心测算，中秋节、国庆节假期8天，国内旅游出游人数8.26亿人次，按可比口径同比增长71.3%，按可比口径较2019年增长4.1%;实现国内旅游收入7534.3亿元，按可比口径同比增长129.5%，按可比口径较2019年增长1.5%。

黄土所在的青岛市在中秋国庆期间共监测A级景区81家，接待游客 617.96 万人次，同比增长 253.12%，与2019 年比增长7.7%;营业收入13361.19万元，同比增长172.19%，与2019年比增长4.38%。

据木鸟民宿发布的《2023中秋国庆假期民宿消费报告》显示，平台国庆假期民宿订单达到2019年国庆假期的4.3倍，乡村民宿订单达到2019年的4.8倍。游客出游半径也明显增加，跨省游民宿订单占比超过80%。

从民宿系统服务商订单来了的数据来看，5%民宿8天天天满房，平均入住率63%，平均房价507元，入住率基本恢复至2019年水准。

△订单来了已服务超11万酒店民宿商家覆盖600+个城市和乡村,注册用户超百万

当事人读了很多年书，也当过很多年项目负责人，深谙市场营销技巧。自从#中科院博士辞职开民宿是教育浪费吗#话题冲上热搜，无论是对民宿感兴趣，还是对当事人感兴趣；无论是希望民宿越来越好，还是希望看到高学历开民宿也不行的人，都在尝试搜索他开的到底是哪一家民宿？

酒店管理难，招人更难■

酒店行业招人难，酒店专科院校招生老大难。有一位酒店专业老师透露说学生都是调剂来的，整天都在想着怎么调剂走；另外一位专业老师说，上课只能负责讲该讲的知识点，很难照顾到内容的趣味性和实操性。像当事人黄土遇到的情况一样，大部分学生家人都不理解也不支持子女学习和从事酒店业。因此，酒店行业真的非常缺乏专业人才，高等级教育人才流失快，流入难。

但酒店管理真的简单吗？无论学习旅游、管理、财务、外语、数据分析、市场营销等专业都可以从事酒店业，是因为酒店业需要掌握以上所有技能。从事酒店的人多，做明白的人却很少。更重要的是，高等级教育对于人最大的影响应该在于思维方式、逻辑思考以及世界观，高学历带给黄土带来的是科学化打造一家民宿品牌的底气。

新闻访谈中黄土还坦言，不是因为情怀开民宿，不是希望旱涝保收，开民宿是做纯粹的商业项目，他还期待做成一个品牌、在全国各地风景好的位置都有分店。然后他的人生就在这儿了。

期待几年之后或许会有一家全国连锁的民宿品牌崛起，如果没有，我们再来讨论：开民宿太难，连博士毕业都做不出好民宿。

图片来源于网络

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