北京
进入2023年，日本社会最困惑的一件事，就是超市商品价格的上涨，尤其是食品类商品，平均价格上涨了20-30%。
日本物价为何大幅上涨？最大的原因，是因为日元的大幅贬值。从2023年初到9月，日元贬值了30%，10月13日的日元汇率，已经贬到1美元兑换149日元。
日元为什么会大幅贬值？
不是因为日本经济不好，而是因为美元不断升值所迫。
那么，为什么日元贬值，会导致日本物价上涨呢？
原因在于日本农副产品的自给率只有38%，也就是说，6成以上的农副产品全部依靠进口。同时，日本石油天然气的自给率也只有5%，95%是依靠进口。
这种食品与能源“两头在外”的生存模式，使得日本社会对于海外资源产生了极大的依赖性，也使得日本社会对于国际局势尤其是周边安保环境极度敏感，生怕有人断了日本的“海上生命线”。
日本的火力发电主要依靠石油天然气，而日元贬值就使得石油天然气价格的飙升，于是电费和油费价格就上涨。电费油费价格的上涨，必然导致生产成本的上升，并直接导致商品价格的上涨。如果像农副产品等原材料进口价格也上涨的话，那么，日本老百姓真的会喘不过气来。
于是，日本社会出现了这么一番风景：
电费和油费的销售价格没涨——靠政府补贴压价；
食品价格上涨——政府补贴不过来。
于是，日本超市里出现了另外一道风景：
买进口的，不买国产的。
为什么买进口商品，而不买国产商品？
因为进口商品便宜，即使日元贬值30%，还是比国产的便宜。
譬如，从澳大利亚和美国进口的牛肉，虽然也称“和牛”，但是，其价格比日本国产的牛肉，便宜将近一半。区别在于，日本国产的牛肉脂肪纹路细腻，肉色呈粉红。而澳大利亚和美国的牛肉，肉质粗，肉色呈血色。
澳大利亚（豪州）进口的牛肉
日本的松阪牛
所以，你在日本的居酒屋等大众酒场、放题烤肉店吃到的牛肉，别指望是日本国产牛肉，更别说是“神户牛”、“松阪牛”。
又譬如，从中国山东省进口的花生，一包卖180日元（约9元人民币），而日本千叶县产的花生，一包要卖到500日元（约24元人民币）。你不知道两者的区别在哪里，就是莫名其妙的日本国产的比进口的贵。
为什么日本国产的商品比进口的贵？
最大的原因，是商品的生产成本不一样。
譬如，日本农民种植一公顷的小麦，其生产成本达到60万日元（约3万元人民币），但是，实际售价只能达到6万日元（约3000元人民币），原因在于，日本是一个狭长形的岛国，多山地，农民的耕作面积狭小，劳动效率低，直接导致劳动薪金成本的高涨。所以，日本政府为了养活农民，维持住农副产品的自给比例，不得不向农民提供高额的农业补助。
日本的农家
美国的农场
又譬如，一吨米的生产成本，日本约需要21万日元（约1万500元人民币），而美国只需要2万日元（约1000元人民币）。为什么差距这么大？原因在于美国国土辽阔，农田可以实施大规模的机械化生产，而日本农田狭小，农民只能依靠精耕细作。结果是，日本稻米个个都是精品，味道一流，但是价格奇贵，一般是10公斤售价4000日元（约200元人民币）。
但是，即使进口商品比国产便宜很多，一个奇怪的现象是，店家大多使用进口商品，因为便宜，可以产生高利润。而日本社会民众，大多数依然在超市里选择国产商品。
为什么会出现如此分裂的怪现象？
最大的原因，就在于日本民众对于国产商品有信心，对于进口商品不怎么放心——除了葡萄酒。
日本国产商品，无论是品质管理，而是农药管理，都比海外来得精细与严格，“国产商品绝对安全”，这是日本人普遍的自信。
所以，日本人愿意在吃的问题上花“冤枉钱”，就在于对本国商品的高度信赖，甚至是盲目崇拜。
而这种高度信赖与崇拜，并非爱国教育的结果，而是因为对于自己的同胞的道德有信心。
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