教育源于生活,教育是为了更好的生活。做家务是孩子的人生必修课,启明星幼儿园通过多途径感知体验,掌握“食”的知识,多样化实践操作获取“食”的能力,提升其生活劳动能力。家园协同,形成“食”的习惯,了解“食的文化。让我们一起在人间烟火中,培育孩子美好未来。
食中有“育”
一次属于我们的烘焙故事,即将开始……
烘焙是一次奇妙的旅行,开始便唤起孩子的好奇心,中间的过程充满着未知,充满着奇妙 。
小朋友们一个个摩拳擦掌、兴致盎然,开始制作自己的专属甜甜蛋挞喽!
看这一个个专注的眼神,认真的动作,个个都是专业“烘焙师”
观察蛋挞的变化,静静地等待中.......
借此契机,教师引导幼儿观察食物在高温烘焙下的变化,感受质变的过程。
孩子的美食不仅来源于厨房的叔叔阿姨,还可以通过自己的双手动手制作,实现美食自由。
亲手制作的过程充满着新奇和趣味,品味果实的过程充满着甜蜜与希望,愿这心中小小的甜蜜,陪伴你们一直走下去!
美好“食”光
食育是让孩子知道食物从哪里来,是让孩子动手接触食物,是让孩子学会感恩和珍惜食物。
厨房,是激发孩子们创造力的"魔法室"。
在每一次的美食制作中教会他们树立正确的饮食概念。
现在进入启幼小厨房,一起在烟火中感受孩子们的成长。
宝贝们动手洗、切、烹,通过食育课堂,真切地感觉到孩子们是多么喜欢自己去做食物,对于自己做成的美味是多么自豪!
“育”之有慧
食物是大自然给予我们的馈赠,每一种蔬菜果实都在节气的循环往复中生根、发芽、结果,然后被收获,孩子们也在四季中感受节气变化,品味每个节气特有的美食。
二十四节气反映的不仅是自然,更是一种优秀的文化,又蕴含了中国人的信仰、人生观、价值观,节气的学习,能够增强孩子对于传统文化的情感,热爱中国的传统文化,保护中国的传统文化。
食物,是儿童接触自然的序幕, 孩子们在四季中,探究着植物生长的条件,学习播种、耕种的方法。
体验收获、制作的快乐,品尝美食带给我们的幸福,感悟食物对于我们的帮助。
让食物自然生长、让教育自然发生。陶行知先生说:“生活即教育”,一切生活都是课程、一切课程也要源于生活,让我们的孩子“食”人间烟火 “育”美好未来!
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