万圣节是南瓜的“灾难日”？美国过节浪费59万吨，为啥只看不吃

有人说万圣节是老外的狂欢夜、南瓜的灾难日，每年万圣节美国约消耗几十万吨南瓜，大多数都是用来雕刻南瓜灯。

然而狂欢过后，只有很少一部分南瓜被人们端上自己的餐桌，实在是浪费。

万圣节为啥跟南瓜过不去？没吃掉的南瓜如何处理？这要从南瓜灯的前身说起。

南瓜灯的前身是萝卜灯？并非起源于美国

在南瓜灯出现以前人们手里提的是萝卜灯，这个习俗并非起源于美国而是源自古代爱尔兰“凯尔特人”的习惯。

万圣节是西方传统节日，类似中国的鬼节，南瓜灯出现原因有两种说法。

第一个说法是凯尔特人每年11月1日这天过新年，相传在新年前夜各种精灵鬼怪会来到人间串门，于是大家都带上有些恐怖的鬼怪面具，手里提着灯上街，目的是将鬼魂吓跑。

另一个说法是，爱尔兰有个爱恶作剧的醉汉叫杰克，在万圣节那天设圈套将魔鬼困在树上，开出交换条件让魔鬼答应他死后可以不下地狱。

然而等那一天真的来了，杰克因为不相信“神”死后无法上天堂，当初魔鬼又答应不让他下地狱，导致灵魂没有归处。

魔鬼为了帮杰克找到回人间的路，将一块燃烧的炭放进用萝卜雕刻成的灯笼里用来照亮。可惜杰克最后没有找到路，将永远提着灯笼流浪人间。

爱尔兰气候湿冷不盛产南瓜，人们最早是用芜菁做灯笼，因为长得很像萝卜慢慢地被传成是萝卜灯。

万圣节习俗渐渐美国化，也变了味道

后来大批在爱尔兰生活的人移民到美国，将在万圣节这天提灯笼的习俗带了过去。

当时的美国盛产南瓜，美国人发现用南瓜做灯不仅好看而且更容易雕刻，便开始做南瓜灯。就这样萝卜灯被渐渐遗忘，点南瓜灯的习俗迅速传播开来，过节方式完全美国化，后在商业利益的推波助澜之下变了味。

万圣节与中国的中元节相仿，尽管人们知道精灵鬼怪传说不一定是真的，但在这个节日前后也会谨言慎行避开晦气，就连匪徒都有许多忌讳。

如今万圣节被包装成一个狂欢的节日，服装道具还有糖果年年热卖。可提起南瓜，不得不重视背后严重的食品浪费现象。

英国环保公益组织曾做过估计，2020年英国有超过一千二百万颗南瓜被直接丢弃。

这组数字是什么概念？如果做成南瓜汤，足够英国近6600万人每人喝上一碗南瓜汤。

这些南瓜最后去哪了？一次活动浪费59万吨

老美过万圣节消耗的南瓜更多，美国南瓜产量巨大，伊利诺州年产3亿多磅，大部分南瓜竟然是为过万圣节准备的。

雕刻南瓜灯似乎成了美国人的必备技能，作品也是千奇百怪。然而万圣节后只有45%左右的人意识到南瓜是可以吃的，有一年活动足足浪费了59万吨。

欧美国家一些非营利性组织，会在节后回收南瓜做成有机肥料，算是比较环保的处理方式。

还有人会将用过的南瓜拿去喂宠物，或者给野外的小动物吃，也算没有浪费。

只有少部分人会用南瓜做汤、做甜点，即便是这样还是吃不完，余下的南瓜只能被丢弃，如此浪费让那吃不饱饭的地区怎么想呢？

您觉得因为一个节日这样浪费食物，有必要吗？欢迎留言讨论，我们下期再见。