国际经验】西班牙现代农业成就“欧洲菜篮子”

西班牙素有“欧洲果蔬园”之称，60% 以上的果蔬用于出口，其中 95%出口至欧盟其他国家，产品也远销至中国、日本和美国市场。其东南部阿尔梅里亚省埃尔埃希多地区又被称为“欧洲蔬菜之都”，而这里却曾是西班牙最贫瘠的地区之一。然而，几十年后，这里却创造了令人叹为观止的“绿色奇迹”，这便与西班牙农业整体现代化有关——

西班牙芦笋

播收现代化

相关政策扶持发展

西班牙农民(农业)组织化水平世界一流。西班牙全国基本上建立了完整的“农民(农场主)+合作社+公司”产业化经营体系，这一体系的源头是农民(农场主)，他们组成了合作社，合作社再出资组建合作公司，这是西班牙成为欧洲农业强国的体制基础。

设施农业技术支持

阿尔梅里亚地区的温室农业享誉世界。同其他发达国家的同类农业相比，阿尔梅里亚的温室农业有其独特之处。当地科研人员不仅应用将人工配制的营养液放在塑料袋内作为植物“土壤”的无土栽培法，而且近年来还开发了计算机管理网络和遥控技术，这种技术能使管理人员不必进入温室便能测定温室内植物生长的情况并进行处理阿尔梅里亚的温室科技成果吸引了许多国家的人士前来这里取经和寻求合作。

阿尔梅里亚占地庞大的温室

“三明治”土壤调节水肥

阿尔梅里亚土壤母质为沙石地，当地农户利用沙土、有机肥和黏土令新土壤剖面呈现出“三明治”结构：下层系黏土，中间层为有机肥，表层为沙土。上层沙土透水通气性好，可迅速接纳水肥，防止地面径流；中间层有机肥，改良土壤结构，增强土壤保水渗水能力，提高土壤缓冲能力，减少养分固定流失，提升土壤肥力；下层黏土，保水托肥，避免养分水分下渗。“三明治”结构的土壤能很好地调节水肥气热，适宜作物生长。

因地制宜用基质

在阿尔梅里亚省，不同地区选择不同的栽培方式，如平原地区基质栽培占到55%；而在山区，土壤栽培所占比重较大，为72.4%。基质原料多为珍珠岩、岩棉、椰子纤维、杏仁壳、贝壳等。袋装基质为脱水长形基质，浇适量水即可膨胀成型，使用方便。散装基质也为成型基质，农户只需按照说明便可使用。当地农户对土壤、基质的消毒已形成常态化。对土壤消毒多采用日光消毒的方法，在夏季七八月，用塑料薄膜将温室土壤全部覆盖，膜下灌水，闷棚20天，撤膜后10天定植。基质消毒与土壤消毒相似，夏季最热的时期，在基质袋内灌水，用塑料薄膜将基质袋覆盖，闷袋20天。

基质栽培

滴灌施肥更精准

生产中使用的有机肥多为完全腐熟的猪粪、羊粪、鸡粪、牛粪或兔粪。施肥方式为条施。化学肥料均为水溶性无机肥，如硝酸、硝酸铵、尿素、磷酸、硝酸钙等。80%以上的农户配备滴灌施肥系统。该系统包括中心电脑、储肥罐、酸碱调节罐和滴灌管道，可为4公顷的设施大棚提供灌溉与施肥。

生菜地中的滴灌

重视农业节水

阿尔梅里亚年降雨量仅为213毫米，水费十分昂贵。为节省成本，西班牙政府在农业生产上采取了一系列节水措施。要求进行设施生产的农户修建积雨池；在温室棚顶修建集雨管道；鼓励农户使用滴灌施肥系统；依靠地理优势，淡化地中海海水；山区开凿水井或水渠等。

循环节水系

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