酱香拿铁冰美式、珍珠奶茶快乐水,生活当中有越来越多的饮品带给我们味觉的刺激,而且也有越来越多的中老年朋友,出于好奇或者家人的推荐,开始接受这些新鲜事物,并且喜欢上了饮品的味道。
奶茶作为一种受欢迎的饮品,近年来在我国的热度不断上升,甚至关于“奶茶新品测评”的短视频搜索量都居高不下。然而,随着奶茶的普及,有一些中老年朋友开始担心,奶茶可能会对我们的健康产生负面影响,特别是与癌症或肿瘤相关的问题。
今天我们就来聊一下,那些潜藏在“让人无法拒绝”的奶茶之中的健康炸弹!有些甚至有致癌风险!
配料表不会骗人
奶茶中的这些成分你需要认识
首先,我们不得不承认奶茶的热度是不争的事实。尤其是像酱香拿铁这样的热门饮品,它们在市场上的热度与癌症患者的增加有一定的关系。然而,我们需要明确的是,并没有直接的证据表明奶茶本身会导致癌症。相反,我们应该关注奶茶中存在的一些成分,它们可能与癌症的发生有关。
奶茶中含有的一些致癌物质包括咖啡因、防腐剂以及阿斯巴甜。
咖啡因是一种常见的兴奋剂,在适量摄入的情况下对大多数人是安全的。然而,过量的咖啡因摄入可能会增加某些癌症的风险,例如胃癌和食管癌。德国的研究人员发现,他们检测的所有24种品牌的研磨咖啡和7个品牌的浓咖啡中都含有致癌物质——丙稀酰胺[1]。
另外,一些奶茶中添加的防腐剂,例如含己二烯酸等,也引起了人们的关注。防腐剂被添加到食品中以延长其保质期,并防止细菌和真菌的生长。然而,一些研究发现,长期摄入含有防腐剂的食品可能会增加某些癌症的风险,如结肠癌和胃癌。
最后是一种常见的的添加剂,阿斯巴甜。阿斯巴甜是一种常见的人工甜味剂,常被用于奶茶中以取代糖分,而且因为低热量的原因也深受大众追捧。然而,阿斯巴甜在一些研究中被发现与某些癌症的发生有关,如膀胱癌和淋巴瘤。7月14日,阿斯巴甜被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构宣布为“可能致癌物”[2]。尽管目前的研究结果并不完全一致,但为了保持健康,建议减少摄入阿斯巴甜。
此外还有很多你可能意想不到的危险致癌因素,隐藏在“表面无害”的奶茶当中!
例如我们常见的奶茶杯盖,这些热饮料杯盖的材料,有一部分是聚苯乙烯 ,受热后会释出苯乙烯单体 ,而苯乙烯单体可能造成免疫力的下降,增加癌症的风险[3]。
而每一杯高热高糖的奶茶,都代表着体重增加的风险,长期喝奶茶,往往会导致导致肥胖、糖尿病等健康问题,并且与某些癌症的发生有一定的关联。而且由于奶茶中的物质长期刺激大脑和神经,会引发长期的失眠,也在一定程度上增加了癌症发生的风险。
健康饮品大筛选
这些知识很重要!
既然已经知道了奶茶当中存在可能导致癌症的成分,那么我们想要选择一杯安全又美味的奶茶饮品,该怎么办呢?
为了辨别现在市面上售卖的,奶茶或其他饮品中是否含有致癌物质,我们可以采取一些简单的方法。
首先,我们应该注意饮品的成分列表。在购买奶茶或者其他饮品时,我们应该仔细阅读产品标签上的成分列表。这些标签会告诉我们饮品中所含的成分和添加剂。如果我们发现某种成分或添加剂可能与致癌物质有关,我们应该尽量避免购买这种饮品。
其次,我们还可以关注饮品的包装材料。一些塑料杯、纸杯或者包装盒可能含有对人体有害的化学物质。因此,我们可以选择购买使用食品级安全材料制作的饮品包装,以降低可能的致癌物质的摄入。
最后,我们可以选择饮用一些经过认证的安全饮品。例如,一些国际组织和机构会对食品和饮品进行安全检测和认证,确保它们不含有致癌物质。因此,我们可以选择购买这些经过认证的安全饮品,以增加我们饮品的安全性。
而如果真的无法拒绝甜品奶茶的诱惑,想要喝奶茶,同时想要让身体保持健康,避免癌症发生的风险,那么以下几点一定要注意啦~
第一,我们应该控制饮品的摄入量。奶茶和其他饮品中通常含有较高的糖分和卡路里。过量的糖分和卡路里摄入可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。因此,我们应该适度饮用奶茶或者其他饮品,并尽量选择低糖或无糖的版本。
第二,我们可以选择添加更健康的配料。一些奶茶或者饮品中添加的配料可能含有人工色素、防腐剂等化学物质。我们可以选择添加新鲜水果、蔬菜或者其他天然食材来代替这些化学配料。这样不仅能够增加饮品的营养价值,还能够减少摄入的化学物质。
第三,我们应该注重饮品的卫生。饮品制作过程中的卫生条件非常重要。我们应该选择那些有良好卫生习惯和规范操作的店铺购买奶茶或者其他饮品。另外,我们也可以选择自己在家制作饮品,以确保卫生安全。
第四,我们可以选择其他健康的饮品替代奶茶。例如,绿茶、红茶、花茶等茶类饮品含有丰富的抗氧化剂和营养物质,对身体有益。此外,新鲜果汁、蔬菜汁、纯净水等也是健康的饮品选择。
所以奶茶虽好,可不要贪杯哦。认清楚奶茶当中存在的可能致癌物,同时也要在生活中保持健康的生活习惯,远离那些可能对我们的身体造成损害的化学成分,在享受美味生活的同时,让身体也能保持健康~
参考文献
[1]段佳.致癌抗癌咖啡是敌还是友?[J].今日科苑,2013(20):42-45.
[2]潘坚昀.阿斯巴甜可能致癌天然代糖或成饮料行业未来趋势[J].中国食品,2023(15):58-59.
[3].热饮杯盖致癌吗?[J].中国林业产业,2013(Z3):101.
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