好多想开酸奶店的朋友，都会考虑两个问题，一个是前景如何，一个是能赚多少钱？
我做这个项目已经5年时间，我来给大家详细讲解下这个行业的内幕。（可以点赞收藏，方便以后随时查阅）
一、前景如何？
开酸奶店是一个很有前景的创业选择。酸奶是一种受欢迎的乳制品饮料，在各种场合都受到欢迎。它是营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷和维生素，有助于增强免疫力、促进消化和预防骨质疏松症。
开酸奶店的投资较小，经营成本较低，因此是一种很好的创业选择。开酸奶店需要购买的设备较少，而且制作酸奶的过程相对简单。因此，它是一种投资少、经营成本低的生意。
不过做这个行业，要考虑一个问题，就是淡季如何应对？
众所周之，手工酸奶是低温冷藏，对于很多城市来说，一旦到了冬天，就是淡季，营业额直线下滑。
只要能解决这个问题，就可以适应各个城市，各个季节。
对于南方那种一年都是高温的城市，不用担心，但是对于很多北方城市，或者是沿海城市来说，冬天是非常冷，根本就没有人喝低温酸奶。
我店里的解决方法就是，将巴氏鲜奶作为主打，引流产品，这款一年四季的都是热饮，不会受到季节影响，酸奶我也研发了温酸奶系列，即使是寒冷的冬天，顾客也能想喝就喝。
二、一个月能赚多少钱？
赚多少钱，没有人能告诉你，这个需要你自己来推算。
很多开酸奶店失败的人总结了经验，就是看别人赚钱，以为自己也能赚，其实开店绝不是凭感觉就能判断。
你要考虑下面3个因素？
1、你的原材料成本是多少？你的零售价是多少？算出你的毛利润
2、你的房租、人工成本有多少？
3、你开店片区，每天有多少的客流量，客单价能达到多少。
有了这3个数据的支撑，你就可以算出你一个月的利润有多少！
我是 @张峻荣，“轻饮坊酸奶店”创始人，以上分享都是我的真实经历。
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