11月13日,一年一度的澳門餐飲界盛事「我最愛餐廳頒獎典禮」於澳門科學館正式舉辦。
活動連續八年舉辦,是每年最矚目的餐飲品牌盛事之一。經復核,今年參評餐廳近三千間,八萬餘投票人次,逾十一萬有效票數。
活動更獲得各大政府單位、社會團體、媒體單位支持,頒獎典禮當日入場人次合計超過三百人。
#一年一度 澳門餐飲盛事 #
▲澳門餐飲行業協會 會長李蔭良先生 ▲
澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示,是屆“我最愛餐廳選舉”首次聯動內地省級電視台,在廣東廣播電視台珠江經濟台舉辦的《灣區好味榜》中,增設澳門站,榜單分享由全澳居民選出,最值得品嘗的本澳餐廳和美食。《灣區好味榜》已與香港、廣州、深圳、珠海、佛山、東莞、中山、江門、肇慶等灣區城市,逾三十個餐飲協會和機構合作宣傳當地美食,《灣區好味榜(澳門站)》能進一步向灣區8,600萬人口展示本澳的美食文化。
上月澳門國際貿易投資展覽會(MIF)上,餐協亦與上海和成都等地的餐飲協會簽署合作協議,達成文旅活動的合作意向,包括兩地人員往來舉辦美食活動、餐飲品牌落戶當地商圏的招商引資等,促進澳門和內地餐飲行業之間交流合作,實現互利共贏。今年三月中旬,餐協與珠海市政府合辦在珠海體育中心舉行首屆珠澳美食嘉年華,三天活動吸引超過二十萬居民參與,不少本澳參展商均表示產品供不應求,為業界往內地發展打下了一支強心針。餐協將複製這次成功的經驗到灣區和其他省市,積極為本澳餐飲品牌尋找更廣闊的發展空間。
本澳餐飲品牌要“走出去”,仍必須克服規模化、標準化生產等痛點,因此餐協上月成立澳門預製菜協會,助業界提升出品的質和量,為餐企資本化賦能。借“一中心、一平台、一基地”優勢,讓澳門美食能以預製菜方式“走出去”。
珠江經濟台副主任監製
《灣區好味榜》項目總策劃:陳琳 致辭
▲我最愛餐廳頒獎禮 籌委會主席劉成威先生發言 ▲
# 一人一票 選出你的最愛 #
今屆選舉把全澳餐飲場所分為二十七個類別,連同與廣東廣播電視台珠江經濟台聯動的《灣區好味榜(澳門站)》、“金蓮花菜式獎”、“年度品牌推介”和“最高得票本土品牌”等特選獎項,共一百三十一個獎項。
以下排名不分先後
灣區好味榜(澳門站)
老day牛雜
安德魯餅店
最香餅家
金利麵食
金燕西洋牛油糕葡式食品
陳光記燒味飯店
牛記咖喱美食
海灣餐廳 Litoral Restaurant
莫義記貓山王榴蓮雪糕大菜糕
添好運點心專門店(倫敦人酒店)
年度創新力量獎
湘巴滷主理人夫婦
金蓮花菜式獎獲獎名單
皇金甜果(皇金榴蓮豬扒包)
盈暉海鮮酒家(濃湯雞煲翅)
盈暉燒味至尊(金牌燒鵝)
喜記雲吞麵(鮮蝦雲吞麵)
聖杯(黑松露肉鬆雞蛋仔)
澳門年度品牌推介獲獎名單
DONE燉
榮記牛雜
螺螄山
上稀園
八目烘焙
傳統老澳門
金龍軒(金龍酒店)
駿龍軒(駿龍酒店)
友品薈
麻吉滿堂
勝男家
八燉坊
南洋咖啡
市井婆
泰萊
上河內咖啡
益豐美食
東湖海鮮火鍋酒家
德悅軒
氹仔大排檔
年度最佳食品管理
康福貢膳股份有限公司
我最喜愛編輯大獎
杜旦小食
莆田
好世界酒樓
新濠影匯-碧迎居
清拉泰國料理
占西餅店
萬利洪記
華生行
盈豐薄餅
永安咖啡室
我最愛酒店精選獎
THE LOUNGE大堂酒廊-澳門JW萬豪
譚卉-永利皇宮
芝樂坊-倫敦人
御花園-澳門上葡京綜合度假村
天頤-新濠天地
盛焰-美獅美高梅
最高得票本土品牌
Alves Cafe 阿維斯咖啡
我最愛茶餐廳
海王冰室
三寶冰室
華人冰室
我最愛酒店餐廳
富薈(怡富酒店)
溫莎廊(英皇娛樂酒店)
松花湖水餃
我最愛果汁茶飲
悅之茶
半邊檸Half Lemon
許留山
我最愛麵食
疊記咖喱
興隆麵掂(500年祖傳豬/雞扒)
哥哥麵館
我最愛粥品
一哥美食
彪記
好蓮
我最愛燒味
深井陳記燒鵝(新濠天地)
登記燒味飯店
德仔記燒味茶餐廳
我最愛茶樓酒店
聯邦大酒店
新金華美食飯店
陶香居酒店
我最愛火鍋
兜兜火鍋DauDau HotPot
鍋鍋掂
火鍋俠
我最愛海鮮小炒
德寶食府
輝記海鮮美食
順泰美食
我最愛海鮮小炒
德寶食府
輝記海鮮美食
順泰美食
我最愛老字號
吳廷記糕餅小食
七賢小食店
盛記白粥
我最愛川湘菜
澳門小成都冒菜
又一川酸辣粉
蜀道(美獅美高梅)
我最愛創意私房菜
雍泰美膳
壹豐美食
李家宴
我最愛燒烤
辣上癮
柏日式居食屋
八杯喜
我最愛街頭小食
福星美食
蛋四分4min
舞伎Matcha Cafe Maiko
我最愛葡國菜
波爾圖葡國餐
公雞葡國餐廳
海灣餐廳(氹仔店)
我最愛西餐
Padre Modern Cuisine
壹號公館
TOP FUSION第一無國界料理
我最愛日本菜
匠膳
旗艦綜合日本料理
櫻川壽司
我最愛韓國料理
Goobne Chicken Macau 貢乃烤雞
濟州島韓國料理
King chicken
我最愛東南亞菜
泰皇宮泰國餐廳
泰谷
甜蜜蜜咖啡美食
我最愛素食
田耕閣養生館
愛素食
VEGA VEGA我行我素
我最愛甜品
金滿堂甜品
楊枝金撈甜品
糖三藏
旅客最愛特色手信
咀香園餅家
大三巴餅家
姚標記
我最愛café
Alves Cafe 阿維斯咖啡
意茶舍
森夢
我最愛牛雜
海王冰室牛雜專門店
榮記牛雜
錦記牛雜
我最愛餅屋
Room 8弄(韋爸工坊)
Sam's Workshop
北齋堂
我最愛自助餐、放題
自助山
巴黎人自助餐(澳門巴黎人)
熊出沒燒肉料理
我最愛酒吧
Cheers Pub
Para Club(新濠天地)
Rukas2+
為餐飲行業賦能
助理餐飲品牌發展
第八屆「我最愛餐廳頒獎典禮」
致敬共同努力 共同進步的「澳門餐飲人」
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