重庆户口的「江湖火锅」
原班人马,10年+老码头锅底坐镇
新鲜食材,5h手工炒制底料
江湖客栈,1秒穿越洪崖洞
徐二孃老火锅
98元抢
门市价232元的
/套餐包含/
现切吊龙1份 32元
生扣鸭肠1份 26元
屠宰场千层肚1份 32元
手打鲜圆子1份 22元
千丝黄喉1份 26元
鲜鸭血1份 8元
井水豆芽1份 8元
千丝土豆1份 8元
香菇1份
海带苗1份 8元
藕片1份 6元
绍子蛋炒饭1份 10元
小红锅1份 28元
油碟2份 10元
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/使用日期/
即日起-2023年12月31号
/商家信息/
营业时间:10:00~23:00
商家电话:15281905718
商家地址:乐山市市中区春华路中段297号
地道的重庆老火锅,
底料由干辣椒、藤椒等十余种香料炒制而成。
加入红油,大火熬至沸腾冒泡,
满满的都是精华。
一进门,火锅的香味扑鼻而来。
风味醇厚的红油浓汤,在锅里不断翻滚,
光是看着就忍不住要大吃一顿 啦!
01 现切吊龙
吊龙是吃火锅的精髓所在!
片片薄如丝的牛肉由大厨现切,
看似简单,却非常考验师傅的刀工。
装盘的吊龙不加雕饰和调味直接上桌,
力保食客能吃出肉的新鲜度!
02 屠宰场千层肚
高居爆单榜前列的千层肚,
堪称“挂汁爽脆”一把好手,
到店客人几乎桌桌必点哦~
小小的细丝里混合着红油锅的特殊香气,
谁吃了不被套头?来徐二孃一定要pick!
03 鲜鹅肠
别小看这一碟新鲜脆嫩的鲜鹅肠。
红油辣锅的香醇赶走了内脏的腥味,
每一寸鹅肠都挂满了汤汁,
口感筋道细腻,越嚼越香。
04 手打鲜圆子
手搓的鲜圆子,
跟小时候在奶奶家吃过的一个味,
肉馅满满,下火锅吃别有一番风味。
05 千丝黄喉
切成丝状的黄喉
不仅造型特别
而且烫涮时也更容易入味
味道更是无可挑剔
06 鲜鸭血
这一碗莹润透亮的鲜鸭血,
下锅煮上8分钟就变成了Q弹紧致的“果冻”,duangduang的美味,一口下去还会爆汁~
07 素菜解个腻
休息一下可以来第二轮了。
清爽的蔬菜和沉在锅底的肉香打个配合,
让蔬菜平淡的躯壳有了热辣的灵魂,
霸道的辣汁也变得随和,解腻正好!
08 绍子蛋炒饭
吃火锅,当然要配上标配收尾—绍子蛋炒饭。
加入各种丰富作料,将米饭炒到粒粒分明,
能清晰地看到每一粒米饭都在泛着诱人的油光。
古风古韵的复古中式环境,
木制桌椅、红色灯笼,
瞬间有种梦回山城的感觉。
来徐二孃老火锅开启一顿热火朝天的
重庆老火锅盛宴吧!
徐二孃老火锅
/商家信息/
营业时间:10:00~23:00
商家电话:15281905718
商家地址:乐山市市中区春华路中段297号
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