第十一届中国（道滘）美食文化节回来了！

因疫情暂停3年的道滘美食节回来了！第十一届中国（道滘）美食文化节暨东莞食品产业转型升级成果展将于2023年12月29日-2024年1月1日，在道滘镇济川体育馆和济川广场举行。同时，第二届粤港澳食品大会也将同期在道滘镇举行。

本届美食文化节由中国食品工业协会、广东省食品行业协会主办，由东莞市工业和信息化局、东莞市商务局、东莞市道滘镇人民政府支持，由道滘镇宣传教育文体旅游办公室、道滘镇经济发展局联合承办。美食节以“莞味智造 趣味道滘”为主题，在美食文化节期间将通过举行食品产业高质量发展大会、路演、擂台赛、美味剧场、国潮游园等系列活动，全方位表现活动主题。同时，第二届粤港澳食品大会也将同期在道滘镇举行。

充分展现道滘特色和东莞优势

“相比往届，本届道滘节的办节层次有了大的提升。” 道滘镇党委委员叶伟均介绍说，本届道滘美食文化节无论在活动内容丰富度上，还是行业影响力上以及游客体验感上都会进一步升级。

据介绍，本届道滘美食文化节主会场设置东莞食品产业转型升级成果展区及道滘美食嘉年华展区两大展区。无论是水乡特色美食，还是网红小吃，市民游客都可以一站式品尝到。

叶伟均表示，目前道滘美食文化节的招展工作仍在继续，希望更多的优秀食品企业来到道滘美食节的舞台一展风采。

道滘镇作为中国特色食品名镇以及东莞市食品饮料产业集群核心区之一，已经连续成功举办十届中国（道滘）美食文化节。本届美食文化节将在道滘美食嘉年华展区设置超200个展位，包含道滘美食体验区、四方美食展区、茶饮咖啡展区以及“莞货回家”专区等，美食名店荟萃，参展企业、商家全部是同行代表性或被食客公认的特色商家，其中道滘“十大名菜”及名小吃也将一一亮相。

除了全面展现东莞的饮食文化外，现场还将设四方美食展区展示来自四面八方的地方特色美食，展销游客喜闻乐见的网红小吃，并设茶饮咖啡展区展示各种茶饮和咖啡产品。

考虑到美食文化节举办期间已临近春节，届时将设莞货回家专区，为参观者提供各种年货商品的展示和销售服务，让人们能够购买到各种年货商品，感受到浓浓的年味。

搭建粤港澳食品产业高端交流平台

值得一提的是，第二届粤港澳食品大会也将与本届道滘美食节联袂举行。

届时，粤港澳食品大会将邀请食品行业相关院士、专家，及粤港澳近200家大型食品企业参加，围绕食品安全、科技创新、人才流动、区域融合、转型升级等多项议题进行交流探讨，为粤港澳食品产业发展建言献策。

突出“趣味”元素

吃喝之外，此次美食文化节更突出“趣味”元素。

在趣味休闲街区，将设置帐篷露营营地，以品牌主题网红巴士、趣味互动游戏等内容打造集打卡、休闲、娱乐为一体的活力街区。在国潮游园区，将用国潮风格进行氛围设计和打造，游园区内工作人员全程身着汉服与游客互动。游园区活动元素设计突出“趣味”主题，活动重点突出互动性，市民游客可通过参与互动获得奖励。

本届美食节活动现场，将提前设计制作多种不同图案的道滘美食盲盒。盲盒分为道滘文化盲盒、道滘品牌盲盒、道滘企业盲盒等等。盲盒内包含多种不同类型的道滘美食产品。部分盲盒将作为预热活动的礼品、线上互动的奖品以及互动游园区的奖品。同时，除了在活动现场设五个道滘美食打卡点，还将在道滘约20家明星餐厅设立道滘明星餐厅打卡点。让游客在不同的打卡点打卡，以此作为奖品发放的条件。

此外，现场还将举行道滘儿童才艺大赛、道滘粤曲展演、新年祈福主题文艺表演等。活动期间，市民游客不仅能近距离欣赏到道滘私伙局的精彩表演，还能观看舞蹈、乐器演奏、舞台剧等多种形式的比赛。同时，围绕新年、祈福等关键主题，还将组织专业的火柴盒乐队演出、魔术、川剧变脸以及杂技等文艺表演。

莞味智造 成果丰硕

“食品行业的价值其实一直被外界低估了”。中国食品工业协会顾问、广东省食品医药行业联合党委原书记张俊修表示，即使是在疫情期间，食品产业都一直保持着非常高的增长速度，不单是民生产业，也是纳税大户。而食品行业未来的转型升级，也更是与广大市民的日常生活息息相关。

而本届道滘美食节，正是一个让食品产业出圈的好机会。

为凸显“莞味智造”的主题，本届美食文化节首次引入产业转型升级成果展元素，将全面展现近年来东莞市食品产业转型升级的实践和成果。

东莞市工业和信息化局消费品工业科副科长刘杰军表示，经过多年发展，东莞市食品饮料产业已达千亿级规模。特别是在疫情放开后食品消费市场逐步回暖，东莞市食品饮料产业在工业经济运行承压的背景下，仍保持良好发展态势。今年上半年全市食品饮料加工制造规上企业208家，实现规上工业增加值75.2亿元，同比增长15.5%；产值587.2亿元，同比增长17.6%。东莞拥有徐福记、华美、百味佳、永益、太粮、津威、仙津等知名品牌，且产业积聚效应明显，基本形成了覆盖产业上下游的全产业链条，成功打造了麻涌、茶山、道滘等食品饮料产业核心区。

东莞食品产业的转型升级过程中，食品产业的产品结构、品牌战略、技术水平、产业模式、跨界融合乃至业态拓展等等方面，都在进行相应的调整和升级。

“东莞食品产业转型升级成果展”将通过由面至点的展示逻辑，对东莞食品产业的产品结构、品牌战略、技术水平、产业模式、跨界融合乃至业态拓展等方面，进行全面的梳理和总结。同时，将通过举办食品产业行业交流、电商培训等行业性活动，共同探讨食品行业转型升级的发展趋势。

同时，“东莞食品产业转型升级成果展”也将让众多东莞的优秀食品品牌和他们的产品、成功经验等一同进行充分的展示和交流，一方面促进行业的交流，碰撞出思维的火花，促进商贸的对接。同时也让市民能够直观可感地看到东莞食品产业的发展成绩，体验和享受到东莞食品产业的发展成果，并通过多种形式参与到东莞食品产业的高质量发展中来。

作者 | 李获

编辑 | 章和

中新纪实

中新社广东发布