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经常吃维生素 C 能变白吗?

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维生素C:拒绝捧杀!

维生素C是我们保持健康必不可少的营养素。

从身体所需到美白保健,维生素C的功能也被传得越发“强大”。因具有抗氧化功效,维生素C在美白方面被寄予厚望;日常生活中我们也常常认为一些现象也与维生素C有关:口腔溃疡、牙龈出血,是缺乏维生素C所致;手上爱长倒刺,那更要多吃维生素C……

很多人把维生素C当作无所不能、包治百病的灵药。维生素C真的有那么“神”吗?甚至还有人认为,即使不能治病,但多补充一点维生素C总归对身体没害处,事实不是如此。

误区:大量吃维C就能变白

爱美之心,人皆有之。俗话说,一白遮百丑。

因为维生素C具有抗氧化攻击下,不少人将它视作美白佳品大量服用,有人觉得有效果,有人表示效果甚微。

其实,维生素C又称抗坏血酸,具有酸的性质,有很强的还原性,是一种抗氧化剂。肌肤变黑的根源就是黑色素的沉着,黑色素是由多巴分泌而成。多巴分泌黑色素时必须转成为巴醌,维生素C可以将巴醌还原成多巴,阻止黑色素的生成。又因为维生素C具有抗氧化作用,能促进胶原蛋白的形成。这是我们所知道的维生C能美白的原因。

“但并不是说吃得越多越好,其有剂量要求。若长期大量服用维生素C,反而会伤身体,因为维C偏酸性,使尿液呈酸性,在体内容易形成尿路草酸钙结石和肾结石。”

大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用,导致血栓形成,这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞(中风);维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入,可破坏相当量的维生素B12,而维生素B12大量破坏后,使人易患贫血。

还有一些关于维生素C的误区,这边继续做补充:

误区二:口腔溃疡、牙龈出血全赖维C

生活中,牙龈出血几乎是每个人都遇到过的,在疲劳、生活不规律的情况下,刷牙时常常出现牙龈出血的现象。

牙科医生介绍,虽然长期严重缺乏维生素C确实会导致牙龈出血红肿( 过去远航船员所患的“坏血病”即是这个原因 ),但除非连续两三个月都不吃蔬菜水果牛奶等含有维生素C的食物,否则,除了极少数人是由于血液病等全身疾病导致,绝大多数牙龈出血都是牙龈炎的表现。

现代医学认为,复发性口腔溃疡首先与免疫系统有着很密切的关系。有的患者表现为免疫缺陷,有的患者则表现为自身免疫反应,由于各种因素,使人体正常的免疫系统对自身组织抗原产生免疫反应,而引起组织的破坏进而发病。

再就是口腔溃疡可能与一些疾病或症状有关,比如消化系统疾病胃溃疡、十二指肠溃疡等,另外贫血、偏食、消化不良、精神紧张、工作压力大也往往会造成口腔溃疡的频繁发作。

误区三:缺乏维 C 手指会长倒刺

一到冬天,有些人的手上就容易长倒刺,不少人认为这是因为缺乏维生素C了,只要多吃点水果就 好了。

手指长倒刺是指甲周围有角质化的突起,很多人会自行揪掉,揪掉后局部就会有角质缺损,伴有疼痛,出现倒刺的主要原因是皮肤干燥,角质皮肤干燥就会翘起,这个时候会形成倒刺;不良的饮食习惯、微量元素缺乏者、挑食或偏食导致的营养不良,也容易形成倒刺;撕拉是一种不规则损伤,不正确的撕拉方式,会导致局部皮肤破损,反而更容易形成倒刺。

由上可以看出,倒刺的形成与 维生素 C 并没有密切关系。出现倒刺以后,一定不能揪掉, 要用指甲剪规整地剪掉,这样可减少对皮肤损伤,同时要注意及时涂抹滋润皮肤的护手霜,使局部皮肤保持滋润。

误区四:合成的维 C不如天然的好

“是药三分毒”“合成的当然不如天然的”,买过维生素C的人经常会听到这样的言论,从而常常花大价钱购买“天然”维生素C,还有厂家生产各种不同口味的维生素C产品,并宣称功效不同,这些产品的差距真的有这么大吗?

专家指出,医院两块钱的维生素C 一般是纯维生素C,单纯从补充维C的角度出发,并且是药品;而药店买到的大部分是保健品,保健品从提纯的工艺到添加的辅料,和药品是不一样的,这也导致了价格的区别。但说到底,在维生素C含量相同的前提下,药用维生素C和保健品维生素C在功效上并没有差别。

“各种维生素C并没有明显差距,新鲜的水果和蔬菜里含有大量的维生素C,没有必要专门补充, 而且也不用天天吃,吃多了对人体还不好。”

参考文献:

[1]付丽丽.维生素C:拒绝捧杀我不是无所不能的灵丹妙药[J].科学大观园,2020,(01):

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