第二批惠阳老字号现场评审会暨知识产权保护及创新发展讲座举行

活力新惠阳，情系老字号。惠阳老字号是惠阳人文、经济、社会风俗发展演变的真实写照，也是承载惠阳城市历史感和深厚文化底蕴的标志和符号。坚守品质匠心、传承客家精神的惠阳老字号，陪伴着一代代惠阳人成长，传承了一代代独家惠阳记忆。

今年8月，惠阳区文化广电旅游体育局联合惠阳区市场监督管理局启动第二批“惠阳老字号”评选活动，吸引了惠阳区一批历史悠久的企业积极参与。经过初步审核资料、实地调研走访、网络投票等环节，8家企业进入现场评审环节。11月16日，惠州市第二届人才周系列活动——第二批“惠阳老字号”现场评审会暨知识产权保护及创新发展讲座在惠阳新都会亚朵酒店顺利举行。

本次活动路演推介环节中，8家入围企业分别进行演说展示，介绍企业发展历程及品牌特色，由相关部门及行业专家等组成的评审团对其点评并进行互动交流。

|路演推介，展现老字号企业风采

惠康家居是成长在改革开放初期的第一批民营企业，前身为1988年成立的惠阳县淡水永兴家俬厂。公司主要生产床垫、软床、家纺等睡眠产品，经过35年的发展，已形成融产、供、销、连锁于一体的较大行业规模。现自有两个生产基地，近百家专卖门店、数百家经销网点遍布省内各地，成为软体家具行业区域强势品牌。

良友饭店创始人黄庆良是一名退伍老兵，20世纪90年代，他和妻子在惠阳区永湖镇创办了良友饭店。30多年来，他们坚持以用心做好每道菜为理念，将一家小小的夫妻店发展成了如今拥有数百平方米的大饭店，八宝汤、水晶鸡等特色美食深受当地市民游客喜爱。

惠州市南宝玉宝文化产业发展股份有限公司始建于1992年的南宝商场和玉器加工厂。2003年成立公司，主要经营纯天然缅甸翡翠原石，加工、雕刻天然翡翠玉器，现已发展成为拥有南宝双塔商业大厦、翡翠专卖店、加工厂和科研中心的民营品牌企业，并积极打造南宝美术馆和南宝博物馆。

维墩藤器创始于1992年，叶祥文和妻子黄祝浓决定传承祖辈的编织技艺，开办了维墩藤器家具加工厂。期间，公司更名为“维墩藤器家具厂”，开始由加工为主向自主经营转型。目前，维墩藤器紧跟时代发展与市场需求，在坚守传承藤制手工艺的基础上，积极引入年轻化、时尚化的设计理念，创新铺设网络营销推广渠道，让传统工艺走进千家万户。

惠州市惠阳深港食品有限公司是由陈思艳董事长于1985年创办的大型食品企业，主要生产、销售糕点、中秋月饼、月饼馅料、贺年糖果、端午礼粽、深港手信、休闲食品及面包连锁店、OEM代工等，拥有惠阳、惠东两个厂区，被业界誉为月饼、馅料专家，是食品行业具有影响力的知名品牌。

旺金龙汤粉品牌创始人张学胜是地地道道的惠阳人，坚持改进汤料、汤底的口感与配方，研制出独特的旺金龙汤粉，其出品的金镶肉在广东省“广东好味道”比赛中夺得金奖。如今，旺金龙汤粉的味道遍布惠州各地，而且跨省出州，以加盟的形式在全国开设了多家分店。

悦兴酒楼于1985年在广汕公路边（今沿路大道17号）创立，当时命名为“悦兴饭店”，1987年将经营范围由90平方米扩大至180平方米。1998年再次扩大经营范围，由180平方米扩大至480平方米，并更名为“惠州市惠阳区平潭悦兴酒楼”。主要产品菜式包括八宝汤、炆河鲜、甜酸猪脚等。

珍合云吞的前身可追溯到淡水百年酒家“珍合酒家”，位于惠阳区淡水镇大鱼街16号。在餐饮业发达的淡水，在这碗小小的云吞面里，云吞馅肉饱满个头大，由虾头和骨头熬制的汤底香浓鲜美，承载着三代人的坚守，是惠阳人记忆中的老味道，成为淡水近代餐饮业发展史的一个缩影。

专家评审团对路演企业进行了综合点评，表示今天的路演企业各具特色，建议参选企业要重视培育品牌价值、梳理企业传承脉络、讲好企业文化故事，打造标准化、产业化、品牌化的企业发展体系。

△入围企业代表现场路演展示

△专家评委现场点评

△入围企业代表与评委进行互动交流

|跨界对话，助力老字号企业发展

活动当天，为进一步扶持“惠阳老字号”品牌和企业做大做强，现场还针对老字号企业发展举行了系列交流活动。

惠州学院国学研究与传播中心负责人万齐洲针对老字号企业创新及发展发表主题演讲，他表示惠阳老字号企业发展要记住三大要素，抓住“老”注重“特”培育“新”。不仅要传承年代感，还要打造企业独特优势，更要懂得跟着时代与时俱进，在产品上推陈出新，在营销手段上积极创新。对在场的年轻企业家，他鼓励年轻人要充分认识和发挥现代化教育优势，积极开阔眼界，用世界的眼光看中国，让惠阳产品走向全国，走向世界。

广东顺行律师事务所主任、专利代理师张少君以“老字号的知识产权保护”为题，基于产业类型为老字号企业提供了研发导向型、制造导向型、营销导向型等知识产权保护解决方案。他指出，老字号企业不能只重视注册商标，还应从全产业链的高度出发，全面对其独特的产品设计（产业链上游）、传承的生产工艺和秘方（产业链中游）、悠久的品牌形象（产业链下游）进行有效地保护。

主办方表示，“惠阳老字号”评选活动，旨在深入挖掘惠阳地方特色经济，着力培育“老字号”新技艺、新模式、新业态，增强竞争优势，提升品牌价值，让“惠阳老字号”在现代社会中持续焕发蓬勃的生命力，进一步为“智造高地·活力惠阳”建设聚集人气、注入活力，助力惠阳实现经济高质量发展。

△惠阳区文广旅体局副局长魏玮作总结发言