开车跨省卖“天津大麻花”，安徽这个小城的偏门生意，猫腻在哪？

说起天津的特产名吃，应该大部分人都会第一时间想到大麻花，大家之所以能对天津麻花有着深刻印象，那主要还得益于近十年间，在各地的大街小巷中都曾出现过的专门售卖天津大麻花的小汽车，统一的微卡小货车载着透明玻璃柜，玻璃窗上贴着硕大的“天津大麻花”、“传统美食”等字，里面则堆满了诱人的大麻花。

不过卖这种天津大麻花的生意似乎并不太好，基本很少有人上前购买，而且过个几天就再也看不到这卖麻花的车了，应该是在不断更换售卖点，甚至是在各个城市地区来回跑着卖。

这些年也有不少关于这种麻花车的传言，特别是有人称他们是贩卖人口的，但也有人说那是因为最初有家长不想给孩子买着吃才想出这种唬孩子的话，结果传来传去就有人信了。那像这种全国各地跑的麻花车，仅是油费都不少花，买的人又不多，究竟是靠啥赚钱呢？

卖麻花是虚宰人是实

据了解过后发现，原来这天津大麻花还真是靠卖麻花赚钱，只不过这麻花钱有一大部分都是靠“宰”来的。有很多人都在网上发布出了自己曾购买天津大麻花的经历，一开始是被天津麻花的名号所吸引，走近后看着那一根根金灿灿且裹满芝麻、瓜子等多种口味的大麻花也颇为美味诱人，就会上前和卖麻花的老板询问。

老板一看见有潜在顾客就连忙介绍这是刚从天津拉过来的大麻花，口感酥脆特别香，一番夸赞下来使得顾客心动不已，有的人便会接着问价，看这麻花是怎么卖的。

老板就会说七块钱称重售卖，你要多少可以给你切。听到这就觉得价格也不算太贵，半个麻花下来估计也就两三斤左右，大概二十块钱就能买下来，还有的人连价都没问，潜意识的觉得麻花这东西卖不了多贵，顶多也就十几块钱一斤，就都爽快的让老板给切一半，寻思着买回家全家都能尝尝。

可等到老板切完称完，报出价格后简直犹如当头一棒，竟然半个麻花要一两百，不禁再次向老板确认价格，老板依然表示确实是这个价格。因为这大麻花并不是你所认为的七块钱一斤，而是七块钱一两，卖麻花的人就是这样通过故意漏说计量单位给人布下陷阱，而且还可能看人报价，觉得是好糊弄的人就再报高点，特别是连价都不问的，直接在称上按一个更高的单价来计算。

当然大多数消费者都不会痛快买账，并表示自己不要了，但老板会理所当然的拒绝，称这麻花被切过了你非买不可。于是很多人只能认栽，下次不买就是，也有的会告到相关部门，但他们打一枪换一地的卖法，是很难被执法人员追查到，追回自己被宰的钱，相当于白花心思又找一顿不痛快。这些卖麻花的商贩也就靠这种方法，挣了不少钱，真应了那句“三年不开张，开张吃三年”的俗话。

麻花不是真正的天津麻花

被宰的人拿着自己天价买来的麻花，估计再好吃的麻花也有些难以下咽了，甚至对天津麻花和天津都留下了不好的印象。但天津当地人会表示真的被冤枉了，那些卖天津大麻花的还真不是来自天津的，真正的天津麻花也不长那个样子。

其实那些开着小车四处卖天津大麻花的基本都来自于安徽的大坝乡贾岗村，当地的特色小吃本是馓子，由于过去当地村民的生活条件多为贫苦，有人就想到自家常做的馓子和名声较大的天津麻花的做法相差不多，就开始制作麻花，然后打着天津麻花的旗号在外用面包车拉着售卖，没想到收入颇丰，慢慢的就有越来越多的同村人加入售卖麻花的队伍中来谋生。

低成本的麻花，高价格的售卖方式，一年下来总销售额也是个不小的数字，收益最高的时候全乡的销售额竟达到了近4亿元，很多村民都借此改善了生活，夫妻两人一年下来基本能净赚十几万。由于售卖麻花获利的方式带动了当地的经济，这种赚钱方式也没有被彻底禁止。

虽说近些年因为网络的发展，信息逐渐透明化，不再像十几二十年前那样有信息差了，越来越多的人都知道了这种天价大麻花，很少有人再上当了，卖天津大麻花的也相比前几年少了不少，但还是有人心存侥幸继续售卖的，希望清楚他们售卖价格方式的人也能多给身边人提个醒避免被宰。

类似于天津大麻花的“生意”

像天津大麻花这样一锤子的买卖，还真不止一个，最有名的就有新疆切糕，一小块就大几百块钱，也是不买不行，掏钱的时候心都在滴血，大家戏称“一刀下去就是倾家荡产”，以至于现今很多人到新疆游玩看见切糕都颤颤巍巍的不敢靠近。

这两年还有一些专业防水补漏生意也是坑了不少人，他们大多也都来自安徽，被称为“安徽补漏帮”，利用消费者对防水补漏知识的不了解，先是进行夸大虚假宣传，再以低价或免费的方式趁势上门，然后通过打孔、灌胶等一系列操作，制造出漏水的状况，并借此夸大漏水的严重性，提高补漏价格，最后还会多加算一些费用让消费者买单，原本几百块钱就能搞定的事情，竟然变成了几千块钱，不掏钱就威胁，使得很多消费者被迫给钱。

类似这样通过坑骗方式来赚钱的生意屡见不鲜，商家只追求利益最大化，丝毫不讲究诚信，只把消费者当一次性钱包，这样的赚钱方式是非常不可取的，真正的生意应该是有来有往的，靠诚信留住顾客，才能长长久久的获利。当然作为消费者，也要多提高警惕，交易前一定要明确好价格，特别注意计量单位和各种收费明细，最好是去有固定门店且明示价格的地方消费，尽可能避免被不良商家欺客宰客。

——老井说——

真正的天津麻花还是要到天津去吃才正宗，最有名的麻花铺就是老字号“桂发祥”，他们制作出来的麻花口感酥脆香甜胜似酥糖，麻花中还带有桂花、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，这也就是所谓的“十八街麻花”，被誉为天津三绝之一，如果大家有机会去到天津可以买来尝尝，千万不要因为天津大麻花而错过了美味的正宗天津麻花。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。