重庆市黔江区是重庆第一大蚕桑种植基地,有蚕桑面积9.5万亩。黔江区在发展养蚕产业的同时,还利用养蚕后剩余的桑叶研发出桑叶面,延伸蚕桑产业链,催生经济新产业,赋能乡村振兴。
桑叶为药食同源植物,含多种维生素。桑叶面是将桑叶加工成桑叶制粉,再把桑叶制粉添加到小麦面粉里,然后加工成桑叶面条。图为11月28日,黔江区太极镇农业加工园桑叶面加工厂工人在整理桑叶面。
桑叶面色泽翠绿,口感滋润爽滑,深受消费者青睐。
目前,该区已建成桑叶面加工厂,年产桑叶面300多吨。
工人在晾晒桑叶面。
上游新闻签约摄影师 杨敏 摄影报道
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